
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Идеальный курник: Рецепт из бабушкиной тетрадки и секрет, который делает начинку безумно сочной
В моей семье курник — это король стола. Если на кухне пахнет запеченным тестом и жареным лучком, значит, вечер будет теплым и уютным. Курник – это традиционный русский пирог с курицей и картошкой, который давно стал символом домашнего уюта.
Сколько раз вы пытались сделать вкусный курник, но результат был разочаровывающим?
В этой статье вы найдете проверенную рецептуру, простые лайфхаки и идеи для вариаций, чтобы ваш курник стал шедевром! Перепробовав десятки вариантов, я вернулась к тому самому «золотому» рецепту на сметане. Никакого дрожжевого «хлеба» — только тонкое, сливочное тесто и гора сочной начинки. Девочки, делюсь рецептом, за который меня муж готов на руках носить! Тесто на сметане и сливочном масле — это что-то невероятное. Никаких дрожжей, никакой опары. Смешала 450г муки, пачку масла и 300г сметаны — и через 30 минут у вас в руках пластичное, послушное тесто. Секрет начинки: Я беру 300г филе бедра (оно сочнее грудки в разы!), 3 картофелины и побольше лука. Всё режу мелким
Показать еще
102 комментария
675 раз поделились
10K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
128
- Олег КустовЧерногорск
- Наталья Устюгова ( Панченко )Колпашево
- Дмитрий и Любовь СоколовыКрасноярск
19
- Готовим c душой775062 подписчика
- Недвижимость Колпашево (Объявления)1462 подписчика
- Готовим вместе с Машей Маковецкой26463 подписчика
- Попутчики Томск ↔ Колпашево1642 подписчика