Тамара Кондрахова(Мартыненко)

Последний визит: вчера 20:52

Фотография "1 мая 2026. С праздником друзья!"

Фотография "Березовая роща. 35*45. Вышивка крестом. С ноября по февраль."

Фотография от Тамара Кондрахова(Мартыненко)

Фильтр

Заметки Увлечения

Тамара Кондрахова(Мартыненко)

11 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Сделать котлеты намного вкуснее поможет одна небольшая ресторанная уловка

Готовить их будем с зажаркой и бульоном — получится что-то среднее между сочными котлетами и сытным домашним рагу.

Ингредиенты для котлет:
- Фарш — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Специи — по вкусу: паприка, смесь перцев, соль
Для зажарки:
- Растительное масло — 50 мл
- Лук — 2 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Картофель — 7 шт.
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Вода — 250–300 мл
Приготовление:
1. Начнём с котлет. В мясной фарш добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и специи. Хорошо перемешиваем. Фарш получится сочнее и будет лучше д