Нелли Дьяченко

Сразу 5 лучших вариантов. Они лучшие, так как у плиты стоять долго не надо, но все мясо получается очень вкусное и нежное, оно просто тает во рту. И способы приготовления не совсем обычные. Покажу варианты на плите и в духовке. 1. Мясо в пергаменте. Проще и удобнее способа не бывает. Беру мякоть свиной лопатки (можно брать и на кости). Подходит любая часть, но мясо обязательно должно быть красного цвета, такое мясо будет нежным. Посыпаем со всех сторон солью, сушеным чесноком (3 ч. л.), смесью перцев (2 ч. л.), приправой для шашлыка (2 ч. л.), поливаем маслом без запаха (3 ст. л.) и втираем в мясо. Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием. Отрываем большой кусок, складываем пополам, половину размещаем на дне формы и выкладываем на середину свинину. Закрываем кусок второй половиной пергамента, прижимаем к мясу. Края подкручиваем и плотно сворачиваем. Мясо закрываем в контакт. Ставим в разогретую духовку при 180 ℃ на 1 час. Мясо раскрываем, аромат просто замечательный (можно

Всем здравствуйте. Предлагаю приготовить вкусный тортик на скорую руку. Коржи на основе сгущенного молока, получаются пористые, очень ароматные и вкусные. Готовится такой тортик очень быстро и просто. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ В миску разбиваю 2 яйца. Добавляю маленькую щепотку соли. Взбиваю венчиком 1-2 минуты. Добавляю 1 банку (380 г) сгущенного молока. Щепотку ванилина. 40 г растопленного и охлажденного сливочного масла. Перемешиваю венчиком до однородной консистенции. Добавляю 150 г просеянной муки. 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваю силиконовой лопаткой. Тесто готово. Противень застилаю пергаментом. Выбирайте качественный силиконизированный пергамент, чтобы выпечка не прилипала. Выливаю тесто на противень, и равномерно распределяю по поверхности. Выпекаю примерно 12-15 минут, при температуре 180 градусов. У готового коржа обрезаю края и измельчаю в блендере. Делю корж на 4 части. Пропитываю коржи сладкой пропиткой: на стакан кипятка(250 мл.) 3-4 ст. л. сгущенного моло