Ольга Неудахина (Солонар)

Вы всегда жарите рыбу? А никогда не пробовали готовить рыбу без жарки? Попробуйте, это очень вкусно. Берём килограмм рыбы — хек или минтай. Хек и минтай хороши тем, что, во-первых, это морская рыба, а во-вторых, у неё нет мелких костей. Ингредиенты: - Рыба (хек или минтай) — 1 кг - Соль — по вкусу Для овощной подливки: - Лук — 1 крупный - Морковь — 1 шт. - Растительное масло — 2–3 ст. л. - Томатная паста — 1 ст. л. с горкой - Соль — 1/2 ч. л. (или по вкусу) - Сахар — 1,5 ч. л. - Лавровый лист — 1–2 шт. - Вода — 200–250 мл - Уксус 9% — 1 ст. л. - Приправа для рыбы — 1 ч. л. - Овощная приправа или сушёные помидоры — по вкусу Рыбу больше не жарю! Нашла способ проще и вкуснее 1. Рыбу режем порц