Сергей Языков

Мясо получается жестким и безвкусным даже у опытных кулинаров. Но есть один азиатский секрет маринада который меняет все. Через полчаса на столе блюдо уровня ресторана. В корейских домах такую свинину готовят тогда когда хотят произвести впечатление без лишней суеты. Это не праздничная экзотика а повседневная гастрономическая магия где важны баланс вкуса и точность деталей. Кстати, если вам близок такой подход к кухне, загляните в телеграм-канал "Вкус мира", там регулярно появляются подобные находки со всего света. Корейская техника приготовления мяса строится на трех принципах, быстрая прожарка, насыщенный маринад, тонкая нарезка. Именно поэтому блюдо получается сочным даже без долгого тушения. В Сеуле его часто подают на ужин после работы, потому что оно быстро готовится и отлично сочетается с рисом и овощами. Советы от Вкус мира • режьте мясо поперек волокон, так оно будет мягче • маринуйте минимум 20 минут, максимум 12 часов • жарьте на очень сильном огне и не переполняйте сково

В природе все продумано. Растаяла земля, полезли травки и листочки, а на них тут же полезли вредители. Самое вкусное для них - это нежное, молодое, сочное, ароматное. Вот и молодые листочки смородины - самый привлекательный деликатес для отогревшихся на солнышке и проснувшихся клещей и тли. Надеюсь, красочно описала. Теперь можно понять, что самая эффективная обработка - по зеленому конусу, когда только появляются листья. Там сосредоточение всех вредителей. Если дождаться, когда листья распустятся и покроют весь куст, то и насекомые тоже расползутся, размножатся по всему кусту. Смородина потеряет больше силы, вместе с высосанными соками, чем если бы ее обработали в начале роспуска. Ну а дальше дело техники - надо подобрать хороший препарат. Желательно инсектоакарицид. Такие препараты убивают и насекомых, и клещей. Клещи - это не насекомые, у них больше, чем 6 лап. Препараты от насекомых, например, от тли, на них не действуют. Из инсектоакарицидов я знаю три препарата. Бывший карбофо

Вечно эта тема вылезает в комментариях, и пошло-поехало. Одни прям орут: «Казаки — это русские, древние стражи Руси!». Другие в ответ: «Кубань — украинская земля, казаки от запорожцев пошли, а Москва всё присвоила!». Решил сам разобраться спокойно, без крика. Просто по истории и по науке. Тем более генетики всё посчитали, цифры есть и годы публикаций известны. Для начала надо понять простую штуку: кубанские казаки — это не племя, которое тыщу лет жило на одном месте. Их туда царское правительство заселило специально. В конце восемнадцатого века Россия отбила у турков земли возле Кубани, места пустые, а границу с горцами держать надо. Екатерина Вторая придумала гениальное решение: взять готовых вояк и отправить их туда жить и служить. Первая — черноморцы. Это бывшие запорожцы. Те самые, с чубами, в шароварах и с люльками. Запорожскую Сечь разогнали ещё раньше, казаки болтались без дела, мешались под ногами. И тут такой подарок — им дали новые земли на Кубани. Они переехали и стал

Среди множества рецептов, собранных в моей кулинарной книге, особое место занимают те, что отмечены как "любимые". И вот еще один рецепт пополнил этот избранный список! Я подсмотрела его у знаменитого шеф-повара Джейми Оливера, и, поверьте, результат превзошел все ожидания. Эта скумбрия получилась настолько вкусной, что я сразу же записала рецепт, чтобы не потерять его и всегда иметь возможность порадовать себя и своих близких этим кулинарным шедевром. Приготовьтесь к настоящему гастрономическому удовольствию! Рецептом пользуюсь постоянно. Минимум затрат, а результат просто потрясающий. Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой. Рецептом я уже делилась на своём канале, практически ни одного плохого комментария я не увидела, только положительные отзывы, за которые я Вам очень благодарна 👉 Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой Рецепт: Скумбрия -2 шт. Чеснок -3 зуб. Оливковое масло -2ст.л. Соль – 1ч.л. (неполная), Паприка сладкая -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем свежезамороженну