Ольга Кинцель(Карпова)

Картофельные Ньокки по-корейски в чесночном соусе Очень интересные и вкусные Картофельные Ньокки по-корейски в чесночном соусе в виде грибочков в чесночном соусе, отлично подойду в Пост Рецепт: Ингредиенты: Картофель - 500 гр Картофельный крахмал - 200 гр Соевый соус - 4 ст.л Чеснок - 20 гр Паприка - 1 ст.л Сахар - 1 ч.л Подсолнечное масло - 3 ст.л Зеленый лук Укроп Моем, чистим, и режем кубиком картофель, отвариваем и толкем до состояния пюре. Добавляем воду если сильно густое тесто получилось, смотрите консистенцию должна быть похожа на тесто. Затем формируем шарики, и горлышком от бутылки вдавливаем в наш шарик как показано на видео, у вас должен получиться грибочек.После этого опускаем в кипящую воду и варим 2 - 3 минуты после закипания, на ощупь должны быть плотными, тогда готовы! Опускаем в воду со льдом на 5 минут после этого перекладываем в пустую посуду. Готовим соус: Мелко нарезаем зеленый лук и укроп, добавляем паприку, соевый и сахар. Вливаем подсолнечное масло в сковороду и добавляем чеснок , доводим до закипания ( что бы чеснок отдал аромат маслу ) и вливаем в наш будущий соус, все перемешиваем. Соус выливаем к нашим картофельным грибочкам и перемешиваем! Однозначно советую этот рецепт Готовьте с удовольствием, и Приятного аппетита! #еда