Галина Букова

Новый год совсем близко - не успеете моргнуть, а уже 31 декабря. За оставшийся месяц все пытаются впихнуть столько дел, сколько они не успели сделать за весь год😂. Мне кажется, в декабре нужно замедлиться и наслаждаться атмосферой украшенного города, зимним лесом, новогодними песнями и фильмами и выбором подарков для своих близких. Чтобы ожидание праздника стало приятнее, делюсь с вами новым новогодним рецептом - брускетты с авокадо и креветками. Нам понадобится (на 7 брускетт): Перейдем к процессу (обязательно посмотрите видео перед этим): 1. Багет нарезаем под углом 45 на ломтики. Выкладываем их на противень, сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в духовку на 13 мин при 200С. 2. В это время черри нарезаем мелко (каждую четвертинку еще на 2-3 кусочка). Авокадо разминаем вилочкой, сбрызгиваем его лимонным соком, солим, перчим. Сверху на авокадо выкладываем порезанные черри и все перемешиваем. 3. Креветки обжариваем на сливочном масле с зубчиками чеснока по 2 мин с каждой стороны.

Этот салат будет готов за 15 минут, а если есть заранее вареные яйца, то дело займет считанные минуты. Порцией такого салата можно заменить ужин. Салат получается легкий, аппетитный, сочный и ароматный. Если вы не употребляете майонез, то заправьте салат сметаной, будет вкусно и еще полезнее. Зелень в такой салат можно всегда добавить ту, которую вы любите. Количество ингредиентов условное, если вы любите, чтобы в салате было больше креветок, добавляем больше. Если хочется, чтобы было больше огурцов или вареных яиц, а креветок меньше, то делаем по вкусу. Креветки - 100 г. Огурец свежий - 2-3 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Кинза - 5-6 веточек Майонез - 1-2 ст.л. Перце черный молотый - щепотка Соль - по вкусу Мелкие креветки сварим в подсоленной кипящей воде буквально минуту и воду сливаем. Яйца сварим вкрутую. Огурцы нарежем произвольно, полосками, полукружочками, кубиками, как вам нравится. Если хочется нежный салат, то огурцы можно почистить от шкурки. Выложим креветки в чашку. Вареные яйца

Добрый день! Сегодня давайте с вами приготовим, еще одну интересную заготовку на зиму. Жареный болгарский перец очень вкусная закуска, которая разнообразит ваше зимнее меню. Если вы не любите долго возится с консервацией, этот рецепт для вас. В этом рецепте болгарский перец сначала обжаривается на сковороде. Затем раскладывается по банкам, пересыпается чесноком, заливается кипятком и банки сражу же закатываются. Перец выбирайте разных цветов, тогда он будет очень красиво смотреться в банках. Перец получается вкусным и очень ароматным. Ингредиенты: Приготовление: Болгарский перец промыть под проточной водой и хорошо обтереть бумажным полотенцем. У каждого перца нужно отрезать часть хвостика. На сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем часть болгарского перца. Сковороду ставим на плиту накрываем крышкой и включаем огонь. Перец важно выкладывать на холодную сковороду. Если выкладывать на горячую с раскаленным маслом, то перец будет стрелять. Обжариваем перец под к