Галина Маркова

Любовь к беляшам, но нехватка времени? Тогда рецепт заливного пирога "Ленивый Беляш" – это именно то, что вам нужно! Этот пирог порадует вас невероятным вкусом, почти идентичным классическим беляшам, но при этом готовится он в разы быстрее и проще. Забудьте о мучительной раскатке теста – все гениальное просто! Рецепт: Для начинки: Фарш -400гр. Луковица -1шт. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Для теста: Сметана -200гр. (6ст.л.) Мука – 80-100гр. ( 6ст.л.) Яйцо -2шт. Соль -1/2ч.л. Разрыхлитель -10гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л., кладем 400 грамм фарша любого. Жарим до просветления и добавляем лук, жарим все вместе до испарения жидкости. Добавляем соль, черный перец и снимаем с огня, дадим немного остыть. Зеленый лук порежем и добавим к фаршу. Начинка готова. Приготовим тесто. Разбиваем 2 яйца, кладем половину ч. л. соли, 200 грамм сметаны, у меня жирностью 20%, перемешиваем. Добавляем 80 гра

Иногда смотришь в холодильник — и вроде продукты есть, а идей ноль. А потом вспоминаешь про обычный тонкий лаваш… и начинается магия. Один лаваш превращается в пиццу, пирог, рулет, хачапури и даже ленивые чебуреки. Без возни с тестом, без долгой готовки и с минимальными затратами. Показываю 7 реальных ужинов из одного лаваша — с пошаговыми рецептами. 🍕 Ужин №1. Лаваш-пицца на сковороде (10 минут) Ингредиенты: лаваш 2–3 ст. л. томатного соуса сыр колбаса / курица / грибы орегано или базилик Как готовить: Вырежи из лаваша круг по размеру сковороды. Смажь соусом. Выложи начинку и посыпь сыром. Накрой крышкой и готовь на слабом огне 7–10 минут, пока сыр расплавится. 🧀 Ужин №2. Ленивый хачапури Ингредиенты: лаваш сыр сулугуни или моцарелла 1 яйцо сливочное масло Как готовить: Выложи лаваш на сковороду. В центр положи тёртый сыр, вбей яйцо. Сверни края конвертом. Обжарь с двух сторон до золотистой корочки. 🌯 Ужин №3. Рулет с курицей и овощами Ингредиенты: лаваш о

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда бывают такие блюда, которые вроде бы готовятся из самых простых продуктов, а результат получается такой, что потом ещё долго вспоминают и просят повторить. Вот именно этот рецепт из таких. Картофель, сыр, зелень, немного теста — ничего вычурного, но на выходе получается настоящая домашняя радость. У меня это блюдо чаще всего появляется, когда хочется чего-то уютного: за окном прохладно, дома пахнет духовкой, а на кухне собирается вся семья. И каждый раз одно и то же — только поставлю противень на стол, а через несколько минут он уже подозрительно пустеет. Готовятся эти рулетики легко, без суеты и лишних хлопот. Выглядят нарядно, поэтому подходят и для обычного ужина, и для гостей. А вкус… нежная картофельная начинка с плавленым сыром и зеленью делает своё дело — устоять невозможно. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с картофеля. Очищаем его, нарезаем крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде до полной мягкости. Картофель должен легко ра