Екатерина Кутлугиндина(Юлдашбаева)
Последний визит: 05:52
Фид
Фид
Екатерина Кутлугиндина(Юлдашбаева)
поделилась темой23 янв
Сырники теперь не делаю. Нашла рецепт проще и вкуснее: мало кто знает секрет 
Из творога можно сделать нежные и мягкие творожные кексы, которые навсегда заменят на вашем столе обычные сырники. Все делается просто и быстро, а получается идеально.
Готовим:Чтобы творожные кексы получились нежными и воздушными, выбирайте жирный творог, в идеале – домашний.
Творог разминаем вилкой или перебиваем блендером, чтобы она стал воздушнее.
Добавляем яйца, соль и сахар, ванилин по вкусу, сметану. Перемешиваем до однородности.
Всыпаем манную крупу, вымешиваем и оставляем на 20 минут.
Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем тесто до однородности или перебиваем массу погружным блендером.
Берем силиконовые формочки для кексов и раскладываем тесто, заполняя формы чуть больше половины.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30 минут.
Кексы получаются просто роскошными, воздушными и нежными. Если вам нравится более сладкий вариант, добавляйте чуть больше сладости или внутрь каждого кекса, положите по кусочку любого шоколада или полейте сверху уже готовые кексы растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Фид
Екатерина Кутлугиндина(Юлдашбаева)
поделилась темой8 янв
Фид
Екатерина Кутлугиндина(Юлдашбаева)
поделилась темой8 янв
Булочки с творожной начинкой — настолько вкусные, что я пеку их почти каждый день
Рецепт моей бабушкиЭта выпечка получается невероятно нежной, мягкой и воздушной. Творог с изюмом отлично сочетается с дрожжевым тестом, а аромат во время выпечки собирает на кухне всю семью. Такие булочки подойдут и к празднику, и к обычному семейному чаепитию. Их удобно брать с собой — на завтрак или перекус.
Важный момент
Главный секрет удачных творожных булочек — правильно приготовленное дрожжевое тесто. Чтобы оно получилось пышным, тесто обязательно делают на дрожжах, начиная с опары.
Молоко для дрожжей должно быть тёплым, но не горячим. В горячем дрожжи погибнут, а в холодном — не активируются. Идеальная температура молока — 38–40 °C.
Не забывайте добавлять в молоко сахар — он «кормит» дрожжи и помогает тесту лучше подниматься.
Фид
Екатерина Кутлугиндина(Юлдашбаева)
поделилась публикацией25 окт 2025
Готовим борщ на всю зиму в банках: сразу в двух тазах
Заправка для борща на зиму: проверенный временем рецепт без лишних хлопот. И пусть я повторю этот рецепт без заморочек, но... Ничего лучше я пока не встречала, потому и вам рекомендую. Ищете способ заготовить борщ на зиму быстро и без стерилизации банок? Этот рецепт — именно то, что нужно. Мы годами используем этот надежный метод, который экономит время и силы без ущерба для вкуса. Секрет популярности прост — бесподобный вкус. Если бы результат не радовал всю семью, вряд ли этот способ передавался бы из года в год. В отличие от экзотичных новинок, вроде заморозки готового борща или его консервации в жидком виде, мы в семье предпочитаем классическую густую заправку. В чем преимущества? Эта ароматная закуска — настоящая палочка-выручалочка. Ее можно использовать как основу для быстрого борща (достаточно сварить бульон с мясом картофелем) или даже в качестве самостоятельного салата. 1. Подготовка овощей: Нашинкуйте 1,5 кг капусты. Натрите на терке или измельчите в комбайне по 1 кг моркови
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
179
- Роза ИОренбург
- Ирина Вагинаг. Балаково (Саратовская область)
- Галия ДонаеваТермез
- Альбина ФаизоваМосква
99
- Премудрости Хозяйки281929 подписчиков
- ТАТАРСКАЯ КУХНЯ8255 подписчиков
- Татарча для души.27430 подписчиков
- Поехали Россия-Донбасс-Германия Последние новости18332 подписчика
- Тёпловская поселенческая бф 16419 подписчиков
Правая колонка