Ольга Верещагина(Попова)

Всем привет, мои дорогие читатели и гости канала! В данной публикации я расскажу о способе приготовления блинов без использования продуктов животного происхождения, используя рисовый отвар. Практически каждый раз, когда я готовлю рис на гарнир, я также делаю эти блины. Помимо прекрасного вкуса, это еще и экономичный вариант. 1. В подходящую посуду выливаем жидкость, оставшуюся после варки риса. Добавлять соль не требуется, поскольку она уже присутствует в отваре. 2. Добавляем сахар и растительное масло. Перемешиваем до растворения сахара. 3. Порциями просеиваем муку. Каждую новую порцию тщательно соединяем с тестом, стремясь избежать образования комков. 4. В последнюю очередь добавляем соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Оставляем тесто "отдохнуть" на 20 минут. 5. По прошествии 20 минут тесто перемешиваем. 6. Приступаем к жарке блинов. Сковородку необходимо как следует разогреть. А перед тем, как налить тесто для каждого блина, слегка смазывать её поверхность рафинированны

Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим Универсальное СЛОЁНОЕ ТЕСТО для ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ.Самое главное БЕЗ ХЛОПОТ!Рецепт очень простой,без нудной раскатки,а результат понравится всем, потому что это очень вкусно и без заморочек! Для этого рецепта нам понадобится : Перемешать Вымешиваем тесто в миске до тех пор, пока не вмешается вся мука, затем переходим работать на стол.Муку больше не подсыпаем. Тесто должно быть однородное не очень крутое Накройте тесто миской или пленкой По прошествии времени достаём наше тесто, ножом делаем надрез в виде креста и как бы раскрываем тесто. Получается вот такая фигура Раскатываем тесто так, чтобы в середину поместилось масло Достаём из холодильника масло и выкладываем на середину раскатанного пласта В центр положите масло и придаем ему плоскую форму И запечатываем масло в тесто наподобие конверта, но внахлёст. Хорошенько защипываем уголки, чтобы в процессе раскатки масло через них не поползло. Сложите прямоугольник втрое Повторяем еще раз предыдущую процеду