эльвира култаева

🥒 Кабачки по-корейски Яркая, пряная и хрустящая закуска в банке 💛 Настоящий хит домашних заготовок с ароматом корейских специй и сочных овощей 🌶 Ингредиенты: 🥒 Кабачки (молодые) — 2.5 кг 🥕 Морковь — 500 г 🧅 Лук репчатый — 500 г 🌶️ Сладкий перец — 5 шт. 🧄 Чеснок — 150 г 🌿 Зелень (петрушка, сельдерей, укроп) — по вкусу 🌻 Растительное масло — 1 ст. 🍬 Сахар — 1 ст. 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍶 Уксус 9% — 150 мл 🌶 Специи для корейской моркови — 1 уп. Приготовление: 1. Натрите кабачки и морковь на терке для корейской моркови, лук и перец нарежьте тонкой соломкой, измельчите зелень и чеснок. 2. Соедините все овощи в большой емкости, залейте маринадом из масла, уксуса, сахара, соли и специй,