Наталья Калинина (Салина)

Летом в сезон вкусных, спелых и ароматных овощей, можно приготовить множество аппетитных закусок и салатов. Среди, которых я очень люблю закуску из помидоров с чесноком и зеленью. Закуска яркая, сочная, и невероятно вкусная. Такая закуска, прекрасно дополнить любые блюда из мяса, курицы и конечно же рыбы. Особенно сочетаются, такие помидоры с шашлыками. Для этого рецепта, выбирайте, спелые и сочные помидоры. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Помидоры, хорошо промыть и нарезать их на 4 части. У меня большие помидоры, если у вас крупные помидоры, то разрежьте их на 6-8 частей. Дольки помидоров сразу перекладываем в миску. Берём зелень у меня петрушка и укроп и мелко нарезаем. Также если . вы любите, то можете добавить зелень кинзы или базилика. С ними закуска получится, более пикантная и ароматная. Зелень также добавляем в миску к помидорам. Теперь приготовим маринад. Чеснок мелко нарезать или же пропустить через чеснокодавку и кладём его в миску. Также в чеснок всыпаем сахар,

А ведь раньше их жарили на каждом углу, а в школьной столовой продавали, помните? Помню их аромат! Почему раньше всё такое вкусное было! Пончики, они были такие большие, пухлые, с дырочкой посередине, да ещё присыпаны сахарной пудрой. Кусаешь такой пончик, и глаза от удовольствия закрываешь. Тесто мягкое, запах жареного теста просто обворожителен, они совсем не напитаны маслом. Посыпан сверху сладкой сахарной пудрой, будто снежком припорошен. Хоть с чаем, хоть с компотом, хоть с соком, на любой вкус, кому что нравится. А можно и с молоком. ... Надо срочно готовить! Беру 200 мл тёплого молока. Кладу в него 2 ст.л сахара, соль 0.5 ч.л, 1 ст.л сухих быстродействующих дрожжей. Опару делать не буду, дрожжи мои проверены не раз. Дам гранулам просто раствориться. Дальше добавлю 1 яйцо. И всыпаю просеянную муку. Говорят при просеивании мука насыщается воздухом и тесто лучше поднимается. Не могу сказать так ли это, но просеиваю. Всю сразу муку не всыпаю, постепенно. Хорошо вымешиваю. В проце

Пасхальный кулич без шапки глазури — всё равно что дом без крыши. Вроде и тесто хорошее, и изюма достаточно, а вида праздничного нет. Многие покупают готовую смесь в пакетиках, но домашняя глазурь готовится за пять минут и обходится в копейки. При этом вкус и внешний вид получаются такими, как вы задумали — сладкими, кисловатыми, с цитрусом или без. В этой статье разберём десять удачных рецептов. От классической белковой до шоколадной и заварной. Выберете ту, что по душе. Самый распространённый вариант. Белки взбиваются с сахаром до густоты — и готово. Ингредиенты: Как делать: Белки отделите от желтков. Желтки потом пригодятся для теста. Начинайте взбивать белки на низкой скорости. Через минуту добавьте лимонный сок. Постепенно подсыпайте сахарную пудру, увеличивая скорость миксера. Взбивайте до устойчивых пиков — примерно 5–7 минут. Глазурь должна держать форму и не стекать с венчика. Важно: посуда и венчики должны быть абсолютно сухими и обезжиренными. Капля жира — белки не взобьются