Галина Овсянникова

Никогда не поздно Общество привыкло измерять успех по строгому расписанию: карьера — в тридцать, вершина — в сорок, а дальше — плавное угасание. Однако реальность всё настойчивее опровергает этот миф. Истории женщин, которые в зрелом возрасте решились на радикальные перемены и превратили их в многомиллионные состояния, становятся не исключением, а закономерностью — и всё громче звучат в медиапространстве. Об этом рассказал Forbes, анализируя биографии богатейших self-made женщин: по наблюдению издания, для достижения вершины важно не то, сколько вам лет, — важно, сколько у вас энергии и решимости. Именно этот негласный закон объединяет четыре судьбы, описанные ниже. Вера Вонг: платье, изменившее всё Вера Вонг прожила насыщенную жизнь задолго до того, как стала иконой мировой моды. Она была профессиональной фигуристкой, затем — журналистом и редактором в Vogue. Казалось, судьба её определена. Но в сорок лет, выбирая собственное свадебное платье и не найдя того, что искала, она приняла р

Домашний хлеб часто разочаровывает: сухо, плоско, без характера. А ведь можно иначе — мягко внутри, хрустко снаружи и с ароматом, который собирает всех на кухне. Эта фокачча решает сразу всё: просто готовится и выглядит как в траттории у моря. Кстати, если вам близки такие истории и простые блюда с характером — иногда делюсь ими в Telegram-канале «Вкус мира», без спама и суеты. Когда готовят фокаччу В Италии её пекут не «по поводу», а по настроению. Когда хочется замедлиться. Когда вечер длиннее обычного. Когда нужен хлеб, который не просто дополняет блюдо, а становится его частью. Фокачча — это не булка. Это жест: щедрое оливковое масло, соль, травы и тёплое тесто, которое будто дышит. Несколько советов от «Вкус мира» Не жалейте масла: фокачча его любит и «отвечает» текстурой Розмарин лучше слегка прижать пальцами — он отдаст аромат тесту Не спешите: тесто должно отдохнуть, тогда структура будет правильной Эта фокачча хороша и тёплой, и на следующий день — если что-то останется Если

Компания «Парус электро» (входит в «Росатом») разработала первый отечественный импортонезависимый стринг-инвертор — ключевое устройство, преобразующее энергию солнечных панелей в ток для электросети. Новинка отличается высокой степенью локализации (90-95%) и работает на суверенном программном обеспечении. Главная «фишка» — модульная архитектура, которой нет у конкурентов (Huawei, Sungrow и др.). Она позволяет заменять неисправный силовой блок за считаные минуты без демонтажа всего инвертора. Это кардинально снижает время простоя и потери генерации. Мощность устройства составляет 200 или 350 кВт. КПД — 98,3%. Инвертор работает по 8 независимым каналам (стрингам), что позволяет системе оставаться эффективной, даже если часть панелей затенена или занесена снегом. Устройство адаптировано к суровому климату России (рабочий диапазон от -50°C до +65°C) и устойчиво к скачкам напряжения в удаленных районах. Инвертор подходит как для гигантских промышленных станций, так и для крышных установок.

Всем доброго дня! Мы опасаемся повышенной кислотности, связывая ее язвенной болезнью и неизбежной болью. Но проблема, которую может подбросить стареющий желудок, вовсе не обжигает и не болит. Она приходит тихо, постепенно снижая кислотность. И вместе с этим незаметно уходит одна из главных способностей организма — усваивать белок. Соляная кислота в желудке — это не разрушитель, а мастер-ключ. Именно она «раскрывает» белковые молекулы, делая их доступными для ферментов. Без кислоты пепсин остается безоружным, и даже самая богатая белком пища, проходит транзитом. Не говоря уж о том, что желудочная кислота — наш первый защитник от проглоченных микробов, включая бактерии и вирусы. После 60 лет секреция кислоты и ферментов снижается. И протекает этот процесс почти незаметно. Не бывает «раз, и сразу все плохо», есть лишь нарастающая усталость, медленное «похудение» мышечного скелета, заметное снижение упругости кожи. И самое неприятное, что к независящим от нас причинам снижения секреции:

Ирина, приемная мама, рассказала о том, как три года назад, зимним вечером после звонка из опеки села в машину и поехала в далекий поселок, в детский дом. После знакомства с десятилетним мальчишкой поняла, что встретилась со своим будущим сыном. А спустя три дня он сам написал согласие на то, чтобы жить в ее семье. О том, что их семья непубличная, Ирина сказала нам перед интервью. Она не ведет блогов, не публикует в своих аккаунтах в соцсетях семейные фотографии. На снимках, которыми Ирина с нами поделилась, не видно лица ребенка. Имя сына она просила не называть. Мне 52 года, замужем. У нас двое кровных детей: дочери 26, сыну 21. Приемному младшему 13. В семье он почти три года. Я интересовалась темой приемного родительства давно. Видела, что все в итоге получается благополучно. Рядом есть семьи с приемными детьми: у соседей приемная дочь; в спортивной команде сына был приемный мальчик; знакомые моих родителей удочерили девочку; у учительницы из моей школы выросла приемная дочь. Я час