Людмила Ротормель(Шатохина)

Последний визит: 09:32

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Ротормель(Шатохина)

12 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Нашла кусочек мяса и приготовила королевский ужин в духовке

Когда полный холодильник мяса, не факт, что что-то не потеряется. Вот и я так вчера наткнулась на кусочек — на такой красивый мясной кусочек. Подумала, подумала и решила приготовить из него мясо по-королевски.

Ингредиенты:
- Свиная шея — около 700 г
- Лук репчатый — 3–4 шт.
Для маринада:
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
Для начинки:
- Ананасы консервированные (кольцами) — по вкусу
- Сыр твёрдый — 200–250 г
Дополнительно (по желанию):
- Майонез или смесь майонеза со сметаной — для сеточки
- Зелень — по желанию
- Орехи (мелко рубленные) — по желан

Нашла кусочек мяса и приготовила королевский ужин в духовке - 5359476098717

Людмила Ротормель(Шатохина)

11 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Беру банку шпротов и лаваш. - 5354305424159

Беру банку шпротов и лаваш. Рецепт на перекус и на праздничный стол: век живи- век учись

Готовим:
Удаляем у шпрот хвостики, плавленый сыр натираем на мелкой терке. Натираем также мелко как и сыр вареные яйца, смешиваем их.
К сырно-яичной смеси добавляем майонез, соль, черный перец по вкусу, пропускаем через пресс зубчики чеснока и перемешиваем.
Намазываем поверхность каждого лаваша этой яично-сырной смесью.
Нарезаем очень тонкими продольными пластинами огурец и выкладываем поверх яично-сырной массы.
Шинкуем укроп и посыпаем им верхушку лаваша, туда же кладем шпроты.
Смазываем концы каждого лаваша майонезом и сворачиваем листы начинкой внутрь.
Запечатываем рулеты в пищевую пленку и убираем

Людмила Ротормель(Шатохина)

6 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Суп, который можно есть каждый день: простой, но невероятно вкусный

Есть супы, которые готовят «просто потому что надо», а есть такие, к которым возвращаешься снова и снова. Этот — именно из второй категории. Я могу есть его хоть каждый день, и он мне не надоедает. Лёгкий, но сытный, ароматный, с нежным куриным бульоном и мягкими сырными клёцками, которые буквально тают во рту.

Рецепт:
на кастрюлю 3 л
- Куриные голени — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) — 400 г
- Укроп — пара веточек
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец горошком — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
- Вода — 1,5 л
Сырные клёцки:
- Сыр — 70 г
- Яйцо —