Галина Ульяшина

Ловите простой и вкусный рецепт необычного новогоднего шоколадного печенья 🍪! Не забудьте сохранить ❤️. Вам понадобится (на 10 средних штук): масло сливочное — 80 г; мука — 140 г; какао — 15 г; сахарная пудра — 70 г; вода — 30 мл. Приступим: Холодное масло нарежьте кубиками. Добавьте муку, какао и сахарную пудру. Тщательно перетрите до образования влажной песочной крошки (можно воспользоваться механическим миксером, но мне удобнее было руками). Добавьте воду и тщательно вымешивайте, пока тесто не станет однородным и эластичным. Сформируйте заготовки (шишки) — как на видео — и уберите в морозилку на 20 минут. Когда будете делать надрезы ножом, старайтесь не нажимать слишком сильно, чтобы