Светлана Богданович ( Эйхвальд )

Преодоление авитаминоза весной

Весной организм особенно остро чувствует, что запасы, накопленные за зиму, истощились. Сонливость, бледная кожа, ломкие волосы, апатия, частые простуды – всё это признаки авитаминоза. Как помочь организму восполнить дефицит без вреда? Рассказываем.
1. Сделайте ставку на сезонные продукты
2. Не забывайте про витамин D
Витамин D синтезируется под воздействием солнца, но в марте-апреле его все еще недостаточно. Его дефицит сказывается на иммунитете, настроении и состоянии костей.
Что делать:
• добавьте в рацион жирную рыбу (скумбрия, сельдь), печень трески, яйца
• по рекомендации врача можно принимать витамин D в каплях
3. Белок – основа восстановления
Авитамин

Шоколадная глазурь

Глазурь, которая никогда не растекается.
Ингредиенты:
Какао - 4 ст. ложки
Сахар - 12 ст. ложек
Молоко - 8 ст. ложек
Масло сливочное - 50 гр.
Приготовление:
1. Сахар перемешиваем с какао до однородности.
2. Добавляем молоко. Отправляем на огонь, чтобы растворился сахар, доводим до закипания.
3. После закипания снимаем с огня, даем чуть остыть и добавляем сливочное масло. Оставляем шоколадную глазурь минимум на 40 минут для загустения. По желанию можно добавить орешки.
Шоколадная глазурь готова. #глазурь #украситьТорт #шоколад