Эльвира Клестер

Клубничный пирог круглый год! Зимой — с замороженной ягодой, летом — со свежей!

Этот пирог — настоящий хит в моей семье, и пеку я его круглый год!
Зимой и холодной весной я готовлю его с замороженными ягодами. А уже совсем скоро, в самый разгар сезона клубники, буду печь его со свежей, ароматной ягодой прямо с грядки!
Рецепт потрясающий и очень универсальный. Пирог всегда получается пышным, нежным, с приятной ягодной кислинкой. Так что смело сохраняйте его себе в закладки — он выручит вас в любой сезон!
Форма 24 на 30 см:
Тесто:
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крахмал - 40 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - ч. л.
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 200 г
Клубника - 600 г
Пе