Фид
Татьяна Фрундина(Кожевникова)
поделилась темой29 июл
Домашний соус тартар на сметане с маринованными огурцами и свежим укропом
После приготовления салата остались варёные желтки. Выбрасывать их никогда не люблю, поэтому сразу вспомнила про этот рецепт. Получился отличный повод снова приготовить домашний тартар. Вот за такие блюда я и ценю домашнюю кухню — практически всё идёт в дело.
01:05
Фид
Татьяна Фрундина(Кожевникова)
поделилась темой29 июл
Самые вкусные маринованные кабачки: банки исчезают раньше огурцов
Каждый год вижу одну и ту же картину: огурцы на заготовки разбирают моментально, а кабачки остаются лежать. И очень зря. Если приготовить их по этому рецепту, они получаются настолько вкусными и хрустящими, что многие потом признаются: такие кабачки понравились даже больше привычных маринованных огурцов.
02:27
Фид
Татьяна Фрундина(Кожевникова)
поделилась темой29 июл
Баклажаны на зиму с перцем и чесноком — рецепт, который у меня всегда просят
Я заметила одну интересную вещь: люди могут спокойно пройти мимо салатов, мяса, гарниров, но если на столе стоят острые баклажаны — крышку с банки открывают первой. Причём даже те, кто обычно к заготовкам равнодушен.
У меня сосед как-то зашёл «буквально на минутку», увидел миску с этими баклажанами и в итоге сидел на кухне с хлебом минут сорок. И ведь рецепт совсем не сложный. Думаю, весь секрет здесь в сочетании чеснока, сладкого перца и самого маринада.01:41
Фид
Татьяна Фрундина(Кожевникова)
поделилась темой29 июл
Шурпа кажется простым блюдом: мясо, овощи, вода и специи.
Но несколько ошибок могут превратить наваристый ароматный суп в мутный бульон с разваренными овощами.Главные правила вкусной шурпы:
Мясо заливайте холодной водой — так бульон получится более насыщенным.
Не допускайте бурного кипения. Шурпа должна медленно томиться на слабом огне.
Нарезайте овощи крупно, чтобы они сохранили форму и не превратились в пюре.
Добавляйте продукты поэтапно: сначала мясо, затем плотные овощи, а после — более мягкие.
Зиру и другие ароматные специи кладите ближе к концу приготовления, а свежую зелень — уже после выключения огня.Сохраните эту шпаргалку, чтобы шурпа всегда получалась прозрачной, наваристой и по-настоящему ароматной. Приятного аппетита!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
330
- Сергей ЩепелевТольятти
- Светлана СветланаЕкатеринбург
- Владимир ЖуравлевКостанай
101
- Лента.ру531951 подписчик
- Инга на кухне1667838 подписчиков
- Павловцы всех времен - объединяйтесь444 подписчика
- Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома2186951 подписчик
- Вкусно и Просто c Ноной!3367275 подписчиков
Правая колонка