Татьяна Левашова (Дубровская) ТФ

Каждый год примерно в одно и то же время у дачников начинается один и тот же спор. Одни говорят, что чеснок нужно выкапывать как можно раньше, пока головки ещё плотные и не начали распадаться. Другие советуют не торопиться и дать растениям полностью завершить созревание. Я долго относился к первой группе. Как только видел, что нижние листья начали желтеть, сразу доставал вилы и принимался за работу. Казалось, что лучше убрать урожай на несколько дней раньше, чем опоздать. Ведь почти в каждой статье можно встретить предупреждение: если передержать чеснок в земле, он распадётся на отдельные зубчики и будет плохо храниться. Из-за этого я всегда немного спешил. Даже если погода была хорошая, всё равно старался закончить уборку как можно быстрее. Но однажды заметил интересную закономерность. У моего знакомого чеснок всегда был заметно крупнее. Головки выглядели плотными, тяжёлыми, а зимой практически не высыхали. При этом сорт у нас был один и тот же. Покупали севок у одного человека. Участ

Она просыпается ровно в три. Не от шума, не от боли — просто открывает глаза и понимает: сна больше не будет. Часы светятся в темноте, дом молчит, а мысли вдруг становятся слишком громкими. Так начинается почти каждое утро моей тети Люды. И как оказалось — не только её. Ей сейчас 69 лет: засыпает рано, аккуратно выключает свет, кладёт телефон экраном вниз — «чтобы не мешал». А потом, как по внутреннему будильнику, открывает глаза в три часа ночи. Лежит тихонько. Не будит дом. Не включает свет. Просто смотрит в потолок и ждёт, что сон вернётся. Иногда ждёт часами или до рассвета. «Я вроде не переживаю, — говорит она. — Просто сна нет». Такие ранние пробуждения далеко не случайны. Они отражают глубинные биологические процессы, эмоции и привычки, на которые с возрастом становится особенно чувствителен организм. И в этом месте многие пожилые люди начинают думать, что с ними что-то не так. Что это болезнь. Старость. Начало конца. Но правда сложнее — и спокойнее. Разобравшись, почему это п

Ещё его называют "жирная трава" так как удивительно богатый источник жирных кислот Омега-3. Овощной портулак – чрезвычайно ценная трава, способная обогатить ваш ежедневный рацион и огород. Он растет сам по себе, не требует особого ухода, а его вкус способен удивить даже придирчивых едоков. Стоит узнать, что то, что выглядит как сорняк, может быть вкусным и полезны. Полезные свойства портулака Уникальный источник жирных кислот: Портулак - удивительно богатый источник жирных кислот омега-3. В 100 граммах свежих листьев (1 порции) содержится 400 мг альфа-линоленовой кислоты (ALA) – одного из трех видов полезных жиров омега-3 - то есть в 15 раз больше, чем в листовом салате! В действительности, это единственное овощное растение, отличающееся столь высоким содержанием жиров омега-3. (Традиционные растительные источники этих жиров – семена льна и грецкие орехи). Антибактериальные свойства: Высокое содержание жиров омега-3 обеспечивает выраженные противовоспалительные свойства портулака. Со