Татьяна Никитина -Хмырова

Минтай в шубе из овощного маринада, благодаря которому он становится нежным и ароматным.

Минтай, известный своей доступностью и универсальностью, в этом рецепте раскрывается с новой стороны, превращаясь в изысканное угощение. Маринад придает рыбе насыщенный вкус и аромат. Минтай можно приготовить в любой день. ... Рыба с овощами – это очень полезно, к тому же не требует особых навыков в кулинарии.
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 филе минтая,
3 крупные луковицы,
2 моркови,
3 ст. л. томатной пасты,
1 ст. л. уксуса (9%),
1 ч. л. сахара,
соль и перец по вкусу,
мука для обваливания,
растительное масло.
===========================================