♥ Anna ♥ Viktorovna ♥

Завтра суббота, а значит у нас впереди выходные, чтобы порадовать близких рецептом из детства. 🍪 Способ приготовления: 1. Замесите песочное тесто — охлажденное масло измельчите с мукой в крошку, добавьте яйцо, сахар и ваниль. 2. Раскатайте и вырежите кружочки — толщиной 3-4 мм, уложите в формы для «орешков». 3. Выпекайте 12-15 минут при 180°C до золотистого края. 4. Приготовьте крем — взбейте вареную сгущенку с размягченным маслом и измельченными орехами. 5. Наполните остывшие половинки начинкой и аккуратно склейте. Ингредиенты: · Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. ванильного экстракта. · Для начинки: 200 г вареной сгущенки, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. измельченных грецких орехов. --- 🎁 Хотите больше проверенных рецептов? Подписывайтесь на телеграм-канал «Кондитер после шести» — там вас ждут сладкие секреты и вдохновение для идеальной выпечки! #ПесочныеОрешки #Сгущенка #ДомашниеСладости #КондитерПослеШести

Эти орешки — настоящий вкус детства, аромат праздника и уют зимнего вечера. Снаружи они хрустящие, внутри мягкая сладкая начинка. Готовятся быстро, получаются идеально всегда — даже если делаете впервые! Ингредиенты (на ~38 штук): 250 г муки 120 г сливочного масла (растопить) 50 г сахара 5 г разрыхлителя Щепотка соли 1 яйцо 1 банка варёной сгущёнки В чашу разбейте яйцо. Добавьте щепотку соли — она подчеркнёт вкус и сделает тесто ярче. Добавьте сахар и перемешайте до однородности. Влейте растопленное сливочное масло. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Замесите мягкое эластичное тесто. Отщипывайте небольшие кусочки теста и скатывайте их в аккуратные шарики одинакового размера — так орешки пропекутся равномерно и будут выглядеть красиво. Разогрейте орешницу. В каждую форму положите по одному шарику. Закройте крышку и выпекайте до золотистой корочки. Готовые половинки аккуратно достаньте и, пока они тёплые, обрежьте лишнее тесто по краям — чтобы орешки получились