ТАТЬЯНА ГУРЬЕВА (КАЛАЙТАНОВА)

Вкусно и полезно! Запеченные куриные бедрышки с чечевицей

Ингредиенты: Куриные бедра 900 гр. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 1 зубчик Сладкий перец 1 шт. Чечевица красная 250 гр. Соль, перец, паприка Вода или бульон 500 мл Помидоры 2-3 шт. Зира 0.5 ч. л. Приготовление: Куриные бедра посолить, поперчить и добавить паприку по вкусу. На растительном масле обжариваем бедрышки до золотистого цвета и убираем в отдельное блюдо. На этом же масле обжариваем нарезанный репчатый лук до прозрачности, добавляем кубиком сладкий перец и измельченный чеснок, обжаривае6м 3 минуты. Добавляем к луку промытую красную чечевицу,солим, добавляем паприку, зиру и заливаем водой или бульоном, перемешиваем и доводим до кипения. Теперь возвращаем бедрышки и выкладываем кубиком пом