
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
597 комментариев
1.2K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
287
- Сергей ДубиковскийСамара
- Владимир ВикторовичСургут
- Алексей ПазниковСарыколь
- Лариса Ровбуть (Суховерская)Костанай п.Сарыколь
20
- Идеи маникюра69137 подписчиков
- Секрет вкуса2449960 подписчиков
- Инга на кухне1561799 подписчиков
- Полезно знать181659 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1133842 подписчика