Надежда Гуськова (Яковлева)

Самые вкусные «кабачковые оладьи»

Приготовление :
Кабачок натереть на крупной тёрке. Посолить и оставить на 5 минут, чтобы выделился сок.
Отжать жидкость руками.
Добавить яйцо, муку, перец, рубленый укроп и чеснок. Перемешать.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
Выложить ложкой массу, формируя оладьи.
Жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Совет:

Можно подавать со сметаной, греческим йогуртом или чесночным соусом