Наталья Глухова (Полшкова)

ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ ПЛОМБИР 😍😍😍 Идеально подходит для медовика, молочная девочка, сметанник, наполеон и даже для бисквитного торта ❤️‍🔥 Ингредиенты для крема: 3 желтка 150 гр сахара 30 гр кукурузного крахмала 1/3 ч л соли Стручок ванили 450 гр молока 55 гр Сливочного масла 500 гр холодных сливок (жирностью 32-35%) 30 гр сахарной пудры В сотейнике на огонь ставим молоко и доводим до кипения, но не кипятим. Отдельно смешиваем желтки, крахмал, сахар и соль до однородной массы, тонкой струей вливаем по чуть-чуть горячее молоко и каждый раз быстро перемешиваем до однородной массы. Возвращаем всё в сотейник, туда же отправляем ваниль и ставим на огонь. Увариваем на среднем огне при постоянном

Мраморное шоколадное печенье, которое выглядит как из кондитерской

Эффектное печенье с красивыми мраморными трещинками и насыщенным шоколадным вкусом. Такой десерт всегда привлекает внимание на столе и отлично подходит к чаю или кофе. Ингредиенты: Мука — 150 г Какао — 50 г Сахар — 160 г Ванильный сахар — 10 г (1 пачка) Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт Разрыхлитель — 10 г (1 пакетик) Сахарная пудра — для обваливания Как думаете, лучше добавить в такое печенье орехи или оставить классический вариант? Напишите в комментариях.