Татьяна Андрианова (Потемкина)

Многие уверены, что приготовить зефир дома — задача не из лёгких, и для этого нужны особые навыки или редкие ингредиенты. Но что, если я скажу, что нежный, воздушный и абсолютно натуральный зефир можно сделать буквально за вечер, причём с минимальным количеством сахара? Такой десерт не только порадует вкусом, но и позволит не переживать о фигуре даже тем, кто следит за питанием. Зефир — это десерт с богатой историей, который пришёл к нам из французской и русской кулинарных традиций. В классическом варианте его готовят на основе фруктового пюре, яичных белков и сахара, а в качестве желирующего компонента используют агар-агар или пектин. В советское время зефир был одним из самых популярных сладостей, ведь он казался более «здоровым» по сравнению с тортами и пирожными. Сегодня всё больше людей ищут, как приготовить зефир в домашних условиях, чтобы быть уверенными в его составе и снизить количество сахара. А вы когда-нибудь пробовали делать зефир дома? Какие вкусы вам нравятся больше все

Привет, друзья. Рассада перца хорошо взошла и сейчас набирает рост. Почвенную смесь для выращивания рассады я готовила сама, почва получилась плодородной и рыхлой. Но какой бы качественной не был грунт, перец у нас растет в небольшой емкости и земля постепенно истощается. Поэтому для того, чтобы вырастить коренастую и качественную рассаду проводим 2 важные подкормки. Внесение удобрений зависит от того, выращиваем рассаду с пикировкой или без. Если выращиваем перец с пикировкой, то проводим подкормку через 10-14 дней после пересадки в отдельную емкость. Корни при пикировке были повреждены, поэтому в новой емкости росткам требуется время для укоренения молодых корешков. На это сеянцам требуется 10-14 дней. И после укоренения ростки смогут поглощать питательные вещества из почвы. Если выращиваем рассаду перца без пикировки сразу в отдельной емкости первую подкормку проводим в фазе 1-2 настоящих листов. На данном этапе развития у ростков уже наросли мелкие корни, которые могут усваивать