Полина Матченко (Бегель)

Последний визит: 09:55

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Полина Матченко (Бегель)

31 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Золотая классика: лечо из кабачков и баклажанов на зиму

Ингредиенты:
- Баклажаны — 1 кг
- Кабачки — 1 кг
- Болгарский перец — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 2 кг
- Укроп — пучок
- Петрушка — пучок
- Чеснок — 2 головки
Для соуса:
- Растительное масло — 180–200 мл
- Сахар — 120–150 г (по вкусу)
- Соль — 50 г (2 ст. л. с горкой)
- Уксус 6% — 80 мл
- Душистый перец — 4 горошины
- Чёрный перец — 6–7 горошин
- Лавровый лист — 2 шт.
- Кориандр молотый — 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка овощей
- Баклажаны и кабачки нарезать крупными кубиками (чтобы не разварились).
- Перец — полосками или кольцами.
- Морковь натереть на крупной тёрке и слегка обжарить на 2–3 ст. л. масла до мя

Золотая классика: лечо из кабачков и баклажанов на зиму - 958851514269

Полина Матченко (Бегель)

4 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - Макс: https://max.ru/inganakuhne

1.6M участников

Полина Матченко (Бегель)

20 июл 2025

https://t.mail.ru/redir/AACi_AFydymcTsy4A2RODbQwey1h1Oy-EgIglUVB2HFbFtj1aohYhlp06Bddzb_lUY2x9zuu5_f5lGgF8jiuNOybipegxcmJJfuRNnCmpjtX-9eZ34Qm-5uZnbHXg4Q0Q_nlzpVywfEUVy6AxNbov7iTH1KKFgbu8gbBSGDRH6rcU5PX9jVHbBuXBQAAIJFS5lwSW6YbJtZyVVx8LXNymwVX5RocFxcgTfUxPngmhOIZYnKoWza40VHEdTWmCacwj3DU5fTynyhZ8vFRJEXGkI9tq6N2HeegqPO_AUiAGmUJvePWQE71kOQXZG4jtLHOZWa6ceKuajgR8dHEaqDcPVs7wUBz8UtMFH-VuqbaUsEqThmuPVS7iv1DCtlf3ifRNhq49-4_FLrGr7LXb3cRWGPsvJ1K58Gen1wM4XTJcRLy1xrnedemaxH7KE00YbZY_rpywKZ6Ui84lAw5NYGBHoxqwnOc6XW5-zRYwSaSC07JK8UcxIJNjTcDjvwmH8gPpeZVHmy4Q62_pai4Orw42Vy99BVYDSBPHV_KL2r_ihxwWcZtbRmZhLN52e3v3FnkBlsg-hkCMF3K6A_Aw3x7oHhhFyFzAjug9nMomynCn3IBNanK8jWlsvSrlkdtnXqxokYIOSHLAC1Gi_jmyAdCRd_6W3biBK-SWvJh