Свернуть поиск

Людмила Богданова

Последний визит: вчера 20:04

Gif

Фид

Людмила Богданова

поделилась публикацией

20 июн

РЯБОВ НА КУХНЕ

Про холестерин

Ко мне на консультацию пришла девушка. Взволнованная, с кипой анализов и с фразой, которая меня удивила: В поликлинике сказали, что у меня высокий холестерин. Я теперь вообще яйца не ем. Даже в тесте. Даже перепелиные. Я вздохнул. Потому что ситуация "Лес рубят - щепки летят". Девушка искренне хотела помочь своему организму. Но неосознанно убрала из своего рациона совсем не то. Скажу прямо - яйца тут и правда ни при чем. Холестерин из еды это не тот холестерин, который забивает сосуды. Организм штука умная и жадная. Восемьдесят процентов холестерина ваша печень синтезирует сама. И если вы съели два яйца, она просто скажет: отлично, сегодня могу немного отдохнуть, и снизит собственное производство. Это называется обратной связью. Механизм известен десятилетиями. Потребление куриных яиц не повышает уровень холестерина в крови. Метаанализ в Британском медицинском журнале 2013 года показал, что употребление одного яйца в день не связано с риском сердечно сосудистых заболеваний. Кстати, и к

Фид

Всем большое спасибо за поздравления.

Фид

Людмила Богданова

поделилась темой

26 июн 2025

Душевные Истории

Помидоры по-корейски на зиму

Нам необходимо:
-спелые (не перезрелые) помидоры — 2 кг,
-морковь — 4 штуки,
-болгарский перец (цветной) — 5 штук,
-столовый уксус (9%) — 100 мл,
-растительное масло — 100 мл,
-чеснок — 5 зубчиков,
-молотый перец чили — 1 ст. ложка,
-соль — 2 ст. ложки,
-сахарный песок — 100 грамм,
-свежая зелень петрушки, укропа, кинзы по вкусу.
Готовим:
Овощи подготавливаем,моем,чистим.. Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно промываем и затем нарезаем очень мелко.
Помидорки тщательно промытые и с вырезанными плодоножками нужно разрезать на две части. Помидоры для данной заготовки желательно выбирать одинакового размера. Затем половинки помидоров выкладываем в предварительно стерилизованные банки, выкладываем слой из помидоров, затем слой из перемолотых овощей, а после кладем зелень. И так до конца пока не закончатся ингредиенты. Затем стерилизуем банки с помидорами минут 15 (в зависимости от размера банок).
Затем закатываем банки крышками, и переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем постоять часов пять..
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня