Ирина Больбот

Печенье «Бармак». У этого печенья изумительный вкус. Готовится просто и быстро, а результат порадует всех. Для приготовления не нужны ни сода, ни разрыхлитель, ни дрожжи. Рецепт: Для начинки: Грецкий орех -100гр. Сахар -100гр. Вода -1ст.л. Для теста: Сливочное масло -20 гр. Сметана -150гр. Соль -1/3ч.л. Мука-230-250гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим начинку. 100 грамм грецких орех подсушим на сковороде и измельчим блендером. В миску насыпаем 100 грамм сахара, вливаем 1ст.л. воды и перемешиваем. Теперь добавляем орехи и все перемешиваем. Начинка готова. Приготовим тесто. Растопим 20 грамм сливочного масла, добавляем 150 грамм сметаны, 1/3ч.л. соли и перемешиваем. Теперь постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками. Тесто должно получиться эластичное, ближе к пельменному. Тесто разделим на части, каждая часть весом примерно 20 грамм. Получается 20 шт. Берем один шарик и раскатываем его в круг диаметром 10-11 см. Кладем 1 ч. л. начинки, распределя

Когда хочется приготовить что-то быстро, сытно и без лишних хлопот, на помощь приходят проверенные сочетания продуктов. Этот салат из свеклы — именно такой случай. Здесь нет ничего лишнего, только знакомые ингредиенты, которые почти всегда есть под рукой. А секрет его насыщенного вкуса кроется не в дорогих продуктах, а в простой домашней заправке, которая готовится за пару минут. Это блюдо вполне может заменить легкий ужин или стать отличным дополнением к обеду. Оно одинаково хорошо подходит и для семейного застолья, и для того, чтобы просто разнообразить будничное меню. Давайте разберем пошагово, как его приготовить. Основной состав салата прост и понятен. Все продукты легко найти в любом магазине. Для заправки (домашний майонез): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свеклу отварить отварим яйца и натрем на терке маринованный огурец порежем соломкой Пропустим чеснок через пресс для чеснока Для заправки я использую домашний майонез, как я его готовлю смотрите в видео ниже на 0:40 минуте Заправляем май

Лимонные кексы. Я пеку каждый день к чаю, что нибудь вкусненькое , но эти кексы чаще всего. Отличие таких кексов от обычных в том, что они влажные, ароматные и с легкой кислинкой. Любители сладкого оценят однозначно, да и готовятся они проще не придумаешь. Рецепт: Цедра лимона – 1 шт. сок лимона -50мл вода -50 мл сливочное масло -100г сахар -100г в тесто и 100 г для сиропа яйца -2шт сода -1/2чл. соль -1/3ч.л. мука -120г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лимон хорошо моем и снимаем цедру, теперь выжимаем сок с лимона, нам потребуется 50 мл, поэтому смотрите возможно потребуется Вам 2 лимона, все зависит от размера. Разбавим водой 1 к 1, т. е к 50 мл сока лимона я добавляю 50 мл воды. В миску кладем мягкое сливочное масло 100 грамм, добавляем 100 грамм сахара, и перемешиваем масло с сахаром. добавляем половину цедры 1 лимона, разбиваем 2 яйца перемешиваем, добавим 1/3ч.л. соли. Отмерим 120 грамм муки, добавим половину ч. л. соды и перемешаем. Теперь добавляем в тесто и перемешиваем. Вливаем 2 ст. л.