МАРИНА ХЛОНИНА (РОДИМОВА)

Салат "Городской" за 10 минут: мои гости не могли оторваться от этого салата (делюсь рецептом)

Ингредиенты колбаса - 200 грамм яйца - 4 штуки соль - 1/3 чайной ложки черный перец - 1/3 чайной ложки свежий огурец - 1- 2 штука майонез - 2 столовые ложки сметана - 2 столовые ложки чеснок - 2-3 зубчика укроп или петрушка - 40 грамм Нарезаем 200 грамм любой колбасы соломкой и пересыпаем в миску (я люблю колбасу не жирную, по этому использую сырокопченую). 1 большой свежий огурец так же нарезаем соломкой и пересыпаем к колбасе. Мелко измельчаем 40 грамм петрушки или укропа и пересыпаем в общую миску. В отдельную мисочку вбиваем 4 яйца, добавляем 1/3 чайной ложки соли, 1/3 чайной ложки черного перца и взбиваем вилкой до однородной массы. В сковороду вливаем немного растительного масла, разм

Есть у нас одна традиция к Новому году: готовить жульен по рецепту моей мамы Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 2 шт Сливки 20–22% — 200 мл Твёрдый сыр — 120–150 г Сливочное масло — 2 ст. л. Мука — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу Щепотка мускатного ореха (по желанию — мамы часто так делают 😌) Приготовление: 1. Подготовка начинки Нарежьте курицу маленькими кусочками. Лук измельчите кубиком, грибы нарежьте пластинами. 2. Обжаривание На сливочном масле спассеруйте лук до мягкости. Добавьте грибы, жарьте до испарения влаги. Всыпьте курицу и обжаривайте до лёгкого золотистого цвета. 3. Соус Посыпьте смесь мукой, быстро перемешайте. Влейте