Зоя Подолина (Плешивцева)

Последний визит: 01:22

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Зоя Подолина (Плешивцева)

00:49

Поделилась темой

Инга на кухне

Пекушки на кефире как в детстве — простой рецепт хвороста без дрожжей

Хворост на кефире — отличный вариант, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное. Без дрожжей, без сложных этапов, из самых простых продуктов. Пекушки получаются мягкими внутри и румяными снаружи. Это именно тот рецепт, который подходит на каждый день.

02:01

Хворост на кефире или по-простому «пекушки»

1 593 061 просмотр

Зоя Подолина (Плешивцева)

7 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Заготовка для борща на зиму — открыл банку и суп готов за 15 минут

Каждый раз, когда я варю борщ с нуля, ловлю себя на мысли: «А ведь можно было быстрее». И правда — зачем каждый раз чистить, резать, жарить, если можно сделать один раз и наслаждаться результатом потом? Эта заправка — моя палочка-выручалочка.

Открываю баночку — и ужин готовится в разы быстрее. Делюсь рецептом, который уже не один год спасает мою кухню.

02:59

Заправка для борща. Секрет ленивой хозяйки.

1 160 354 просмотра

Зоя Подолина (Плешивцева)

5 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Оладьи как ОБЛАКО! Без молока и яиц — пышные и нежные

Если у вас дома есть мука и манка — значит, у вас уже есть всё для идеального завтрака. Эти оладьи — настоящая находка: мягкие, пышные, с красивой золотистой корочкой и нежной серединкой. Они не опадают, не становятся резиновыми и остаются вкусными даже после остывания.

Я люблю такие рецепты за их простоту и надёжность — когда точно знаешь, что всё получится. Попробуйте и вы, а потом напишите, получилось ли у вас удержаться и не съесть всё сразу.
Ингредиенты (стакан 250 мл):
- Мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Дрожжи сухие — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л. (можно больше по вкусу)
- Вода тёплая — 500–550 мл
- Ваниль

Зоя Подолина (Плешивцева)

2 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Запечённые перцы с чесноком — закуска, от которой невозможно оторваться

Если вы ещё ни разу не пробовали запекать перцы — очень советую начать именно с этого рецепта. Он простой, быстрый и при этом даёт такой вкус, который сложно описать словами. Здесь всё играет: текстура, аромат, баланс вкусов.

Один раз приготовите — и будете делать постоянно.
Добавляем:
- уксус - 1 ч.л.,
- оливковое масло - 2 ст.л.,
- соль, перец - по вкусу
- чесночок - 1 зуб.,
- и любимую зелень — у меня это ароматная кинза.
Подаём на поджаренном чёрном хлебе с творожным сыром.
Ммм... друзья, это настоящее объедение!