Михаил Стельмах

Облепиха — настоящий кладезь витаминов. Но при варке часть их теряется. Чтобы сохранить максимум пользы, лучше приготовить «холодное варенье» без термической обработки. Это мой любимый способ заготовки: просто, быстро и полезно! 👉 Пропорция: 1 часть ягод + 1,2–1,5 части сахара. Чем больше сахара, тем дольше хранение. Если хотите сделать заготовку максимально полезной, замените сахар мёдом. 👉 Пропорция: 1 часть ягод + примерно 1 часть мёда. ⚠ Такой вариант хранится меньше — обычно 3–4 месяца, зато вкус получается мягче, а польза выше. 🌿 Итог: облепиха без варки — это простая заготовка, которая поможет укрепить иммунитет всей семьи. Я всегда делаю несколько баночек и с сахаром, и с мёдом. А вы пробовали готовить «холодное варенье»? Напишите в комментариях, какой вариант вам больше нравится! 👍 Подписывайтесь на канал и ставьте лайк — впереди ещё больше полезных рецептов и идей для дачи. #облепиха #холодноеваренье #заготовки #витамины #органическоесадоводство #дача

Крыжовник – ягодник бесхлопотный и урожай даст даже если про него совсем забыть. Да только от ягод, снятых с неухоженного куста, оскоминой проберет, да размер их насмешит. Чтобы куст смог раскрывать весь свой потенциал, даруя урожай сладенький, важно удобрять посадку по правильной схеме. Сегодня расскажу о весенней. Весной крыжовник нужно успеть обрезать от пожухшего балласта и сильно одревесневших (старых) веток. После этого выполняется рыхление с прополкой и обработка от болезней\вредителей. Только после перечисленных процедур растение становится готово к принятию подкормок, в частности, корневых. Опрыскивания питательными растворами по листьям не оказывают на почву абсолютно никакого эффекта, а ведь ее у многолетних культур нужно улучшать систематически. Если крыжовник имеет симптоматику дефицитов, у него слабые мелкие листья или в них нет яркости, то тут помогут только минеральные смеси комплексного типа. Мне нравятся составы от производителей «Бона форте», «Агрикола», «Раствор

Есть тема, от которой у «знатоков славянской мифологии» дергается глаз: Род. Не Перун, не Велес, не Мокошь — именно Род. Потому что если признать простую вещь — Род старше всех богов, — рушится привычная красивая картинка, где все разложено по полочкам: «громовержец главный», «скотий бог второй», «женские божества отдельно». А Род в эту витрину не помещается. Он не «еще один бог». Он — уровень выше. И вот тут начинается самое интересное. Род — это фигура, которая компрометирует сразу несколько лагерей: и поклонников «перунизма», и любителей новодельных пантеонов, и тех, кто хочет иметь понятную и удобную религию «как в учебнике». Род неудобен. Потому что он про власть над самими богами, про происхождение, про меру, про судьбу, про тот самый «корень», который не любит, когда его подменяют яркими громовыми вывесками. Дальше будет конкретика. Без сладких сказок и без «мне так чувствуется». И да, спорьте в комментариях: именно там обычно всплывает самое честное. Самая частая ошибка — обсуж

Когда давление снова подводит, а близкие или знакомые советуют «попить лозартан — отличное средство», впору растеряться. Я как нутрициолог часто слышу восторженные отзывы об этом препарате и не менее горячие споры вокруг него. Давайте разберёмся без эмоций: откуда у лекарства такая репутация, что показали клинические испытания и почему окончательное слово всегда остаётся за врачом, а не за комментариями в сети. Лозартан относится к классу сартанов — блокаторов рецепторов ангиотензина II. Этот гормон в норме сужает сосуды и стимулирует выброс альдостерона, что ведёт к задержке жидкости и росту давления. Лозартан избирательно связывается с AT1-рецепторами и не даёт ангиотензину II проявить свой сосудосуживающий эффект. В итоге сосудистая стенка расслабляется, нагрузка на сердце уменьшается, а почки получают дополнительную защиту. Но это не всё. В отличие от многих других средств от давления, лозартан не влияет на обмен липидов и глюкозы, что делает его особенно интересным для пациентов с

Это, пожалуй, самый дерзкий способ посадки картофеля, который пригодится для запырееного огорода. Если у вас есть тот самый «страшный угол», где пырей стоит стеной, а корни переплелись так, что лопата просто отскакивает, мы поступим хитрее. Мы заставим пырей... поработать удобрением! Но сразу предупреждаем: есть один важный нюанс с проволочником. Если просто перевернуть дёрн и посадить — этот вредитель устроит на вашей картошке пир на весь мир. Поэтому внимательно читайте до конца. Мы привыкли думать, что пырей — зло. Он душит культурные растения, отнимает влагу, переплетается корнями. Всё это правда. Но у пырея есть один фатальный недостаток, который мы и используем. Он не выносит отсутствия света. Пырей — растение-солнцелюб. Если вы его перевернёте корнями вверх и накроете чем-то плотным, он не сможет расти. Он начнёт голодать, темнеть, гнить. И в процессе разложения эта зелёная масса будет выделять тепло и огромное количество питательных веществ — азот, калий, микроэлементы. По сути

Весной, во время снегопадов, бегу в лес собирать сосновые почки. Они признаны официальной наукой как лекарственное средство от разных болезней Намного легче срывать лекарственное сырьё, постоянно скидывая снег с сосновых лап, чем весенним погожим днём отбиваться от кучи насекомых. Каждое солнечное утро они будто устраивают межгалактическую тусовку, слетаются со всей округи к соснам. Мелкие мошки лезут в лицо, садятся на шею и руки и здорово так кусаются, а осы тут же налётывают кругами. Муравьям не сидится в своём доме, носятся по сосновым почкам, будто участвуют в марафоне. И лишь минусовые температуры, и пышный слой снега спасают от нашествия оравы насекомых. Беру в лес тёплые перчатки, скидываю снег с колючих сосновых лап, срываю почки. И никто не жужжит возле уха, вся эта назойливая кусачая мелочь попряталась в свои потаённые убежища. Важно! Верхушку сосны украшают самые крупные почки в форме «короны». Их не рвите, иначе дерево никогда не вырастет и останется карликом среди высочен