Левая колонка
Последний визит: вчера 19:39
Фильтр
Показать
Редактирование сообщения
Ответ эксперта
Чтобы тесто для пиццы получилось пышным и мягким, важно правильно замесить и дать ему хорошо подняться 
Вот простой рецепт:
1. В 250 мл тёплой воды растворите 1 ч. ложку сахара и 7 г сухих дрожжей, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте:
— 1 ч. ложку соли
— 2 ст. ложки растительного масла
3. Постепенно всыпьте 350–400 г муки и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
4. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа — оно должно увеличиться в 2 раза.
Совет: не забивайте тесто мукой — чем оно мягче, тем пышнее получится основа
Перед выпечкой аккуратно растяните тесто руками (не раскатывайте сильно скалкой), добавьте начинку и выпекайте при 200–220°C около 10–15 минут.
Основа получится воздушной внутри и с лёгкой корочкой снаружи
Вот простой рецепт:
1. В 250 мл тёплой воды растворите 1 ч. ложку сахара и 7 г сухих дрожжей, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте:
— 1 ч. ложку соли
— 2 ст. ложки растительного масла
3. Постепенно всыпьте 350–400 г муки и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
4. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа — оно должно увеличиться в 2 раза.
Совет: не забивайте тесто мукой — чем оно мягче, тем пышнее получится основа
Перед выпечкой аккуратно растяните тесто руками (не раскатывайте сильно скалкой), добавьте начинку и выпекайте при 200–220°C около 10–15 минут.
Основа получится воздушной внутри и с лёгкой корочкой снаружи
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
297
- Дом Рустаевых350 подписчиков
- Готовим ОК321228 подписчиков
- DudkinDay4572 подписчика
- Ольга Кузьмина16988 подписчиков
- Музыка ОК1774751 подписчик