
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Булочки с повидлом из дрожжевого теста: Рецепт, который пахнет бабушкиной кухней. Пышные, мягкие, с секретом!
🥐 Мечтаете о тех самых булочках с повидлом, которые тают во рту? Раскрываю секреты идеального дрожжевого теста: оно всегда поднимается, а начинка не вытекает. Готовьтесь — ваша кухня наполнится ароматом детства! Всем привет! 👋и сегодня мы отправимся в самое теплое воспоминание — на кухню, где пахнет дрожжами, ванилью и счастьем. Мы будем печь булочки с повидлом из дрожжевого теста — те самые, пышные, мягкие, с тягучей начинкой, от которых невозможно оторваться. Если вы думаете, что возиться с дрожжевым тестом сложно и долго, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас делать тесто, которое поднимается всегда, и секретам формовки, чтобы повидло не вытекало. Готовьтесь — ваши домашние будут просить добавки! Эти булочки — не просто десерт. Это: Но есть и вызовы: тесто может не подняться, булочки — расползтись, а начинка — вытечь и подгореть. Моя пошаговая инструкция исключит все риски! Это тесто получается у всех. Проверено сотнями читателей. Нам понадобится (на 12-15 булочек): Пошаговый замес —
Показать еще
35 комментариев
268 раз поделились
5.1K классов
Поделилась темой
Добавляю в тесто уксус — и булочки всегда получаются пышные и воздушные
Друзья, делюсь своим маленьким секретом — уксус в тесте. Именно он помогает сделать булочки особенно мягкими, воздушными и нежными. Обязательно попробуйте, результат вас приятно удивит
Ингредиенты:тёплое молоко — 500 мл
сахар — 100 г
соль — 1 ч. л.
дрожжи — 30 г свежих (или 10 г сухих)
яйца — 2 шт.
растительное масло — 80 мл
мука — около 900 г
разрыхлитель — 0,5 ст. л.
сливочное масло — 50 г
уксус 9% — 1 ст. л.
Для смазки:
яичный желток + молоко
Для посыпки:
кунжут
Приготовление
В глубокой миске соединяю тёплое молоко, дрожжи и сахар, хорошо перемешиваю до растворения.
Добавляю соль, яйца и растительное масло,
71 комментарий
284 раза поделились
2.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
230
- Виктор БарцКурган
- Людмила Шаламова (Емельянова)Половинное
- Татьяна Ханинад. Успенка (Половинский район)
- Галина Постовалова(Несмирнова)с. Половинное (Половинский район)
131
- Половинская газета "Вестник района" (Курганская область)5487 подписчиков
- Инга на кухне1553052 подписчика
- МЭШанина253978 подписчиков
- Этобаза32561 подписчик
- Аноним Курган39840 подписчиков

