Ирина )))))))))))))))))

Простой и вкусный рецепт рыбы на сковороде, который подойдёт и для будней, и для уютного семейного ужина. Рыба в сметанно-луковом соусе получается нежная, сочная. Больше всего вопросов вызывает сода в луке. Кто-то обожает результат, а кого-то сам факт её добавления смущает. Поэтому в этой статье — два проверенных варианта соуса: быстрый — с содой и традиционный — без соды. Выбирайте тот способ, который ближе именно вам. 🐟 Вариант №1. Рыба в сметанно-луковом соусе с содой (быстро, нежно, соус как крем) Ингредиенты Рыба — 500–600 г (хек или минтай) Лук — 400 г Растительное масло — 1–2 ст. л. Сливочное масло — 40–50 г Сода — на кончике чайной ложки Сметана — 3 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Зелень (укроп или петрушка) Гарнир — по желанию Пошаговое приготовление 1. Подготовка рыбы Рыбу разделываю на порционные кусочки, солю и перчу. Оставляю на 10–15 минут. 2. Лук На сковороде разогреваю растительное масло и добавляю кусочек сливочного. Лук нарезаю мелко, выкладываю в сковороду, с

Всем привет! У меня для вас отличные мясные рулеты, готовятся быстро, выглядят эффектно, а на вкус просто пальчики оближешь! Вы такого ещё не пробовали точно. По этому рецепту рулеты получаются сочными, плотными, с аккуратной начинкой внутри. Читай статью дальше, чтобы записать и приготовить этот отличный рецепт👇 Чаще всего их пересушивают. Мясо отбивают слишком тонко, запекают без защиты и держат в духовке «на всякий случай» дольше, чем нужно. В итоге сыр внутри уже идеальный, а снаружи мясо становится плотным. Ещё одна ошибка в том, что начинку кладут слишком близко к краю, и при запекании всё начинает вытекать. Не делайте таких ошибок и всё точно получится! На 4–5 порций: • 700–800 г свинины или куриного филе • 150–200 г твёрдого сыра • 2 зубчика чеснока • соль и чёрный перец • 1 ч. л. паприки • 2 ст. л. растительного масла • 20–30 г сливочного масла Мясо лучше брать пластами — шейку или филе, чтобы было удобно сворачивать. Иногда я добавляю внутрь немного мягкого сливочного сыра в

Утро – это время, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным и быстрым. Идеальным решением станет сырная лепёшка, приготовленная на сковороде. Этот простой рецепт не займет много времени, а результат порадует своим нежным вкусом и аппетитным ароматом. Ингредиенты: Приготовление: В глубокой чаше смешайте яйцо, сахар и соль. Взбивать не нужно, достаточно просто перемешать до однородности. Добавьте молоко, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом. Вылейте тесто в сковороду, равномерно распределив его по всей поверхности. Жарьте лепёшку под закрытой крышкой на медленном огне в течение 8-10 минут. Важно, чтобы тесто сверху схватилось и перестало липнуть. Аккуратно переверните лепёшку и жарьте с другой стороны еще 2-3 минуты, до

Это печенье всегда получается! И оно во много раз вкуснее магазинного, так как тесто состоит из натуральных продуктов. Одно готовлю на растительном масле, а другое на сливочном масле. Тесто замешивается быстро, легко и оно сразу готово к выпечке. Получается невероятно ароматное и вкусное печенье. Печень на растительном масле более рассыпчатое и хрустящее, вкус немного отличается от печенья, приготовленного на сливочном масле. Но вид у них одинаковый. 1. Овсяное печенье на растительном масле. Для приготовления беру овсяные хлопья (150 г), которые не требуют варки, или хлопья быстрого приготовления (5-10 минут). Высыпаем хлопья в чашу блендера. Измельчаем, но в муку хлопья не превращаем. Должны остаться крупинки. В миску высыпаем измельченные хлопья, муку (100 г высший сорт), молотую корицу (1/2 ч. л.), разрыхлитель (10 г), ванилин (1 г) и перемешиваем. Обязательно добавляем корицу, она дает печенью замечательный вкус и аромат. В другую миску разбиваем куриное яйцо (С1), добавляем сахар