света шерстнева

Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли

Не прищипнете макушки томатов — потеряете половину урожая. Ваши томаты цветут и завязывают новые кисти в августе? Радуетесь обилию завязей? Это ловушка! Поздние цветки и завязи не успеют созреть. Растение тратит силы впустую вместо налива существующих плодов. У вас есть 10 дней на вершкование. Одна процедура увеличит урожай спелых томатов на 40-50%. В августе томаты входят в финальную фазу вегетации. Биологические процессы в августе: Почему поздние завязи не созреют: Потери без вершкования: 30-40% сформированных плодов остаются зелеными. Растение тратит 60% энергии на бесперспективные завязи. Не все сорта требуют прищипки макушек. Индетерминантные томаты (обязательно): Детерминантные томаты (выборочно): Супердетерминантные томаты: Неправильная прищипка может навредить больше, чем помочь. Пошаговая технология: Шаг 1: Определите точку роста Шаг 2: Отсчитайте листья Шаг 3: Сделайте срез Шаг 4: Обработайте рану Вершкование работает в комплексе с другими агроприемами. Удаление лишних

Стоял я в июле прошлого года среди своих капустных грядок и понимал - все пропало! Листья огромные, кусты мощные, а кочанов как не было, так и нет. Только рыхлая зелень, которая даже не думает сворачиваться. Раньше каждый год мучился с этой проблемой - белокочанная капуста росла буйно, но формировать тугие кочаны категорически отказывалась. Теперь комплексный подход с йодной обработкой значительно улучшил результаты. Расскажу, как обычный аптечный йод в сочетании с правильной агротехникой превратил мои капустные грядки в предмет зависти соседей. Много лет думал, что капуста сама знает, когда ей кочаны завязывать. Ошибался кардинально. Первая половина июля - переломный момент для белокочанной капусты. Именно сейчас растение решает, будет формировать плотные головки или продолжит гнать листву до осени. Главная ошибка большинства огородников - они ждут августа для серьезных подкормок. К этому времени уже поздно. Капуста принимает решение о формировании кочана при длительной температуре вы