Райхан Иманбаева (Даниярова)

Всем привет, мои дорогие! Кто сказал, что кабачок – это скучно? Этот рецепт доказывает обратное.  Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который очень полюбился моей семье. Это кабачки, маринованные по-корейски. Они получаются хрустящими, сочными, с пикантной остринкой. А вкус получается настолько ярким, что признаюсь, они мне нравятся даже больше, чем знаменитая морковь.  Такие кабачки замечательно сочетаются с мясом, рыбой или просто так, с кусочком белого хлеба.  Обязательно попробуйте! Что нужно: - 1-2 кабачка - 1 большая морковь - 1/2 ч л соли - 2 ст л растительного масла - 2 ст л соевого соуса - 1 ст л лимонного сока - 1 острый перец - зелень (петрушка или укроп) - 2 зубчика чеснока - 1/2 ч л приправы для моркови по-корейски Что делаем: Для этого рецепта нам понадобятся небольшие кабачки с тонкой кожицей. Если у вас есть крупные кабачки, то шкурку и семечки лучше убрать. Я кабачки нарезала тонкими кружочками с помощью фигурного ножа. Но так же их можно нарезать и соломкой, если ва