Фатима Оразова(Курбанова)

Крымский чебурек 🔻 Ингредиенты фарш: 400 гр. говядина+300 гр. свинина или баранина. 350 гр. лука ( лучше настоять мясо на луковом соке). бульон – сколько возьмёт фарш. смесь перцев и соль по чайной ложке. для теста. 50 гр. – водки 4 ст. муки вода 1,3 ст. воды. ( на самом деле сколько возьмёт мука). 1 ст.л. масла ( я налила 2 ложки). 1 яйцо масло для жарки – 0,5 л. бумажные полотенца.