Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА — ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТСЯ
Мягкое, ароматное, с красивым цветом от луковой шелухи и идеальной солёностью.Без риска пересолить и без рыхлой текстуры.
Ингредиенты (на 1 кг сала)
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 150 г (не больше!)
Сахар — 1 ст. л.
Луковая шелуха — 3–4 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 8–10 шт.
Чеснок — 6–7 зубчиков
Приготовление — шаг за шагом
В кастрюлю налейте 1 литр воды.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и луковую шелуху.
Доведите до кипения и проварите 5 минут — чтобы специи раскрылись.
Опустите промытое сало в кипящий рассол.
Оно должн
77 комментариев
423 раза поделились
3K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Ореховая паста, которой в санаториях «кормили суставы» после травм
Долгое время считалось, что если хрустит колено, ноет спина или “тянет” сустав — это либо возраст, либо погода, либо «уже не лечится».Но в старых реабилитационных схемах было другое мнение.
В архивах санаторного лечения спортсменов и военных после нагрузок и операций использовали простую ореховую пасту — не как БАД, а как питание для хрящевой ткани и связок.
Тогда ещё не говорили слов «глюкозамин» и «хондропротекторы».
Но точно знали:
если суставу не хватает микроэлементов — он стирается, воспаляется и начинает “хрустеть”.
Это не “народный рецепт”, а логичная биохимия:
→ участвует в си
492 комментария
2.9K раз поделились
21K классов
Поделилась темой
Раскол мира и страшный голодПрорицательница Вангелия Гуштерова, более известная как Ванга, сделала несколько предсказаний на 2026 год. Ясновидящая говорила, что в мире грядет масштабный раск...
ЧапЧап
Секрет вкуса
Спасибо Вам, что вы с нами! А кто еще нет - не теряем времени и подписываемся!
Нас ждет вкуснейшее путешествие по различным уголкам нашей необъятной кухни!
316K участников
103 комментария
316 раз поделились
4.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
6
- Надежда Саютина (Козырева)г. Рудня (Руднянский район)
- Наталья Лупашко (Левандовская)Григориополь(Россия)
- Наталья Красилевская(Юрковская)Григориополь
- Альбина Осинкина (Новикова)Григориополь
- Анна Воронцова(Бурмако)Светлогорск
Правая колонка