Валентина Редчина(Бейербах-Чупина)

Пицца на тонком без дрожжевом тесте Это лучшее тесто, что я пробовала для пиццы, сохраняйте рецептик, чтобы не потерять! Тесто на 2 пиццы⠀ Мука- 350 гр. Молоко - 150 мл. Соль - 1/2 ч.л Сахар - 1 ст.л Яйцо -1 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Сода - 0.5 ч. л. Уксус ( до 9 % ) - 1 ч. л. 1. Смешать все ингредиенты в деже миксера или вручную. 2. Вымесить мягкое эластичное тесто примерно 5-7 минут . Начинка может быть любой, но я рекомендую сделать курицу с ананасами и с секретным ингредиентом Бедра куриные - 600 г. Для маринада - (черный перец, чеснок, копченая паприка, масло растительное, соль все специи добавляем по вкусу) 1. Обжарить курочку на сковороде до готовности и нарезать на мелкие кусочки 2. Нарезать ананасы кусочками 3. Сыр твёрдый любой и сыр моцарелла натереть на терке Для соуса : Творожный сыр - 2 ст. л. Сметана - 5 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Перец черный, чеснок, соль, шрирача, соевый соус (количество специй по вкусу) Сборка 1. Смазываем пиццу соусом , выкладываем слоями курицу, ананасы и сыр 2. Выпекаем до золотистой корочки сыра буквально 5-7 минут, на режиме пицца 250 Сверху ещё горячую пиццу поливаем соусом барбекю https://vk.cc/cZGGDC Это обязательный ингредиент, он придает необычный вкус пицце и подчеркивает все ингредиенты.

КОЛБАДЬИ-Оладьи с колбасой Нам понадобится: Кефир- 250 мл Яйца- 3 шт Сода- 1 ч.л. Мука- 150 гр Соль щепотка