Алла Максаева (Богдашева)

Чимчи из белокочанной капусты! Капуста по этому рецепту получается невероятно вкусной и чуть острой — идеально для нас, мы же не азиаты. Сильно острая капуста не для нас, а вот по этому рецепту она уходит быстро и с удовольствием и много. Перед Новым годом мы всегда готовим эту вкуснятину. В этот раз я всё приготовила и изменила под свой вкус. Рецепт: Капуста свежая — 2 кг Перец красный и жёлтый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 6 крупных зубцов Вода холодная — 2 стакана (500 мл) Уксус 9% — 3 ст. л. Соль — 2 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Приправа «Орлеанский маринад» — 1 пачка Перец средней остроты — 1 шт. Способ приготовления: Нарежьте капусту на шайбы. Посолите капусту сразу, добавьте 2 ст. л. соли и хорошо перемешайте. Если шайбы склеены, разберите их руками и добавьте стакан воды. Оставьте капусту на 1 час, не забывая перемешивать ещё 3 раза. Капуста станет мягкой и податливой. Измельчите в измельчителе перцы и чеснок, но так, чтобы были видны фрагменты овощей. Всё, капуста стала мягко

Пекинская капуста, ананас и курица в салате — идеальный вкус. Сочетание курицы и ананаса считается классикой, где экзотический фрукт раскрывается особенно ярко. Добавляя к ним другие ингредиенты, можно получить совершенно разные закуски, как сытные, так и легкие. В статье представлено несколько рецептов интересных салатов с пекинской капустой, курицей, ананасом и фото готовых блюд. Многие из них готовятся очень быстро и выручат в непредвиденной ситуации. Приготовьте: Как готовить: Приготовьте: Как готовить: Приготовьте: Как приготовить салат с курицей, ананасом, кукурузой и китайской капустой: Это блюдо рекомендуется подавать к праздничному столу. Что взять с собой: Как приготовить салат из китайской капусты, ананасов и копченой курицы: Необходимо использовать прозрачную салатницу или порционные миски, в которых многослойный салат будет смотреться эффектно. Если вам не нравится копченая курица, можно взять отварную или жареную. Огурец подойдет и свежий, и малосольный, и соленый, и мари

Щедро, с душой и легкостью. Это маленький праздник на каждый день: просто, сытно, и очень ароматно. Рулет – это вам не просто лепешка… 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Начнем с подготовки фарша. В свинину добавьте пропущенные через мясорубку или мелко нарезанные лук и чеснок. Приправьте солью и молотым перцем, добавьте одно яйцо. Хорошо вымешайте фарш руками, чтобы он получился мягким и однородным. 2. Теперь возьмем лаваш. Лист лучше всего использовать тонкий и прямоугольной формы – он удобнее для скручивания в рулет. Расстелите его на столе и распределите фарш по всей поверхности, оставляя по 1 см по краям. 3. Аккуратно сверните лаваш в длинный рулет. Разрежьте его на две части – так он лучше поместится в форму для запекания. 4. Форму слегка смажьте растительным маслом, чтобы рулет не прилипал. На дно добавьте пару ложек воды или бульона – так рулет получится еще сочнее. Положите рулеты в форму и смажьте их поверхность взбитым яйцом для красивой корочки. 5. Духовку разог