Лариса Еркина

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, которые сразу задают настроение. Даже не попробовав, уже понимаешь: тут будет история. Этот салат именно такой. Название у него с характером, и, поверьте, оно абсолютно оправдано. В нём всё переплелось — сытность, нежность, лёгкая кислинка и та самая изюминка, из-за которой рука сама тянется за второй ложкой. Готовлю его обычно тогда, когда хочется не просто накормить, а произвести впечатление. Он хорошо смотрится на столе, красиво держит форму и при этом остаётся по-настоящему домашним. Впервые я сделала этот салат к семейному празднику. Хотелось чего-то слоёного, но не банального. Чтобы не селёдка под шубой и не оливье, а что-то новое, но понятное. И знаете, он прижился. Теперь его часто просят приготовить снова, а название всегда вызывает улыбку и вопросы. Ингредиенты: отварная говядина репчатый лук консервированная красная фасоль маринованные огурцы отварной картофель помидоры маслины майонез Как приготовить: 1. Начинаем с подготовки

Салат «Графский» — это по-настоящему праздничное блюдо с благородным вкусом и эффектной подачей. Он относится к слоёным салатам и чаще всего появляется на новогоднем или торжественном столе. В этом салате удачно сочетаются отварное мясо, чернослив, орехи и сыр — ингредиенты, которые придают блюду глубину вкуса. Ингредиенты Говядина (или телятина) — 400 г Чернослив без косточек — 120–150 г Яйца — 5 шт. Твёрдый сыр — 120–150 г Грецкие орехи — 80–100 г Репчатый лук — 1 небольшая головка Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Способ приготовления Начинаю с подготовки мяса. Говядину отвариваю в подсоленной воде до мягкости. Чтобы мясо получилось сочным и ароматным, лучше закладывать его в холодную воду и варить на медленном огне 1–1,5 часа, периодически снимая пену. Готовое мясо полностью остужаю, после чего нарезаю мелкими кубиками или разбираю на тонкие волокна — так салат получится более нежным. Чернослив заливаю тёплой водой на 5–10 минут, чтобы он стал мяг

Быстрый и сытный ужин без лишних хлопот — заливной пирог из лаваша и фарша! Тесто готовить не нужно, а результат вас удивит: румяная корочка, сочная начинка и потрясающий аромат. Готовится за 30 минут, вкусно как горячим, так и холодным. Подходит для всей семьи и даже для праздничного стола. Хотите вкусный ужин без лишних хлопот? Этот рецепт — настоящая находка! Вместо долгого приготовления теста мы берём обычный тонкий лаваш, а для начинки — сочный фарш с луком и специями. Получается ароматный, сытный пирог, который покорит всю семью. ✨ Ингредиенты: 🥣 Приготовление: 🔥 Результат Пирог получается с хрустящей верхушкой, мягким и сочным внутри. Он вкусен и горячим, и в холодном виде. Отличный вариант для ужина, перекуса или даже праздничного стола. пирог из лаваша, заливной пирог, быстрый ужин, пирог с фаршем, рецепт из лаваша, пирог без теста, рецепт на ужин, сытный пирог #пирог #лаваш #рецепты #ужин #быстрые_рецепты #фарш #заливнойпирог #еда #кулинария #вкусно #излаваша #

Есть блюда, которые становятся фирменными в семье сами собой — просто потому, что гости всегда спрашивают рецепт, а домочадцы просят приготовить “тот самый салат”. Для меня таким стал салат «Каприз» — лёгкий, свежий, сладко-копчёный, с ярким новогодним вкусом. Он простой в приготовлении, но при этом выглядит празднично и гармонично сочетает продукты, которые идеально подходят друг другу. На новогоднем столе этот салат неизменно один из первых исчезает. Делюсь рецептом. Ингредиенты (на 4–5 порций): копчёная курица (грудка или окорок) — 300 г; чернослив без косточек — 100 г; ананасы консервированные — 200 г (кусочками); сыр твёрдый — 120–150 г; яйца — 2 шт.; майонез — 2–3 ст. л.; грецкие орехи — 50 г; щепотка соли (по желанию). Дополнительно для вкуса можно добавить: немного чеснока (1 маленький зубчик); пару веточек петрушки или укропа; ложку сметаны к майонезу — для более лёгкой заправки. Как приготовить 1. Подготовьте курицу Снимите кожу, удалите кости, нарежьте мясо средними куби

Восхитительно вкусный пирог, полный яблочной начинки. Интересен и способ приготовления, в нем яблоки идут прослойками. Съедается очень легко и украсит любое чаепитие. Рецепт пирога с яблоками "Три стакана" Ингредиенты (объем стакана 250 мл.): Сначала смешиваем сухие ингредиенты. Просеянную муку с манкой, разрыхлителем, ванилином и 2/3 ст. сахара. Тщательно перемешиваем. Яблоки чистим от кожуры и серединок. Затем натираем на крупной терке и перемшиваем с оставшимся сахаром. Дно формы и стенки выстилаем пергаментом и слегка смазываем растительным маслом. На дно формы первым слоем сыпем 1/4 часть сухой смеси, разравниваем ислегка утрамбовываем с помощью ложки. Второй слой - это 1/3 часть тертых яблок, также распределить их ровным слоем. Затем повторять слои и верх засыпать четвертый слой - это сухая смесь. Поверх пирога трем на терке сливочное масло, раскладываем по поверхности и присыпаем сахаром. Духовку разогреваем на 180-190 градусов. Не нужно больше, этот пирог пропекается неспеша.