Елена Савенкова

ПУХЛЕНЬКИЕ «ПЕРЕМЯЧИ»: ТАТАРСКИЕ БЕЛЯШИ

Если вы любите вкусную домашнюю выпечку, налетайте сюда! Эти татарские перемячи – идеальный вариант для уютного семейного ужина или перекуса. Начинка сочная, тесто нежное – еда, которая согревает душу.
Для теста:
Мука – 500 г
Теплая вода – 150 мл (+ 100 мл)
Молоко – 100 мл
Сахар – 1 ч. л.
Дрожжи – 1 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч. л. (без горки)
Растительное масло – 2 ст. л.
Майонез – 1 ст. л.
Для начинки:
Говяжий фарш – 500 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 0,5 ч. л.
Черный перец – по вкусу
Как приготовить, смотрите в видео!
Пробуйте, готовьте и наслаждайтесь этой вку

ИДЕАЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ ДЛЯ ПЫШНОГО БИСКВИТА

Было когда-то, что бисквит не поднялся так, как хотелось? Всё дело в пропорциях! Вот простая шпаргалка, которая выручит всегда. Сохраняй и пользуйся!
форма 15 см:
4 яйца
120 г муки
120 г сахара
форма 18 см:
5 яиц
150 г муки
150 г сахара
форма 20 см:
6 яиц
180 г муки
180 г сахара
форма 23 см:
7 яиц
210 г муки
210 г сахара
форма 25 см:
8 яиц
240 г муки
240 г сахара
Соблюдай эти простые пропорции — и твой бисквит станет основой для самого вкусного торта!
Не забудь сохранить пост, чтобы он всегда был под рукой.