
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:40
47 комментариев
278 раз поделились
2.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как вкусно приготовить тесто на кефире так, чтобы было мягкое, пышное и невесомое как пух?
Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь.
Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится.
Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто.
Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем.
Тесто готово. Отправляем тесто
Показать еще
416 комментариев
3K раз поделились
21K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
293
- Вера Бреус (Медведева)Шушенский р-он п.Алтан
- Владимир и Александра Аверьяновыг. Ужур (Ужурский район)
- Ольга Корнюшкина (Фомина)Красноярск
317
- Словесный микс53527 подписчиков
- Time Gap: Поиск Предметов12008 подписчиков
- Заметки хозяюшки7419 подписчиков
- Ужур - частные объявления14260 подписчиков
- Кулинарно-музыкальные рецепты6022 подписчика