Наталья Митрохина Торты на заказ

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальный рецепт для тех, кто любит готовить к празднику без суеты. Эта пасха сочетает нежный творожный крем и сладкую карамельную прослойку. Главный плюс — её можно сделать за неделю, заморозить, а перед Пасхой просто разморозить в холодильнике. В небольшой кастрюле смешайте 1 желток и 160 мл сливок (20-33%). На среднем огне, постоянно помешивая, доведите смесь до первых признаков закипания (по краям появятся пузырьки). Сразу снимите с огня и полностью остудите. В глубокой миске 120 г мягкого сливочного масла разотрите с 150 г вареной сгущенки до однородности. Добавьте 360 г творога (лучше протертого через сито) и щепотку соли. Тщательно перемешайте. Влейте остывший заварной крем из сливок и желтка. Взбейте массу миксером или блендером до состояния гладкого, однородного крема. Пасочницу (форму на 900 г) застелите изнутри пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Выкладывайте массу в форму слоями, чередуя с варёной сгущенкой (100-150 г). А

Сегодня хочу поделиться моим самым любимым, невероятно вкусным и простым рецептом кулича. Куличи получаются мягкие, волокнистые и очень долго остаются свежими. Смело можно готовить за 5 дней до Пасхи. Кулич не сухой, невероятно вкусный. Рекомендую приготовить именно этот рецепт. + ещё рецепт хорошей глазури. А ещё я не использую обычное молоко, как многие. У меня есть своя хитрость. И благодаря этому куличи становятся ещё вкуснее. ✅ Рецепт Кулича - выход 5 штук. Формы 9Х12 см. Мука - 800 г Дрожжи сухие - 11 г Молоко топленое - 200 г Яйца - 4 шт. Сметана - 100 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 200 г Ванилин - по желанию. Изюм, сухофрукты, цукаты (по желанию) - 150 г ✅ Рецепт Глазури для куличей Желатин - 0,5 ч.л. + вода 1 ст.л. Сахар - 100 г + вода 3 ст.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Ванилин - по вкусу. Подготовлениеэ В первую очередь мы проверим с вами, работают ли у нас дрожжи. Куличи — дело ответственное, поэтому я всегда рекомендую это делать. Выливаю 200 г молока. Тёпленького, еле-