Антонина Цой (Шкотенко-Шевченко)

Пастушья сумка — блюдо для гостей и особого случая

Сейчас расскажу вам рецепт одного очень интересного блюда. Готовим мы его не часто — всё-таки с ним нужно повозиться. Обычно делаю его, когда приезжают в гости друзья, кумовья, дети. Вчера позвонила подруга и сказала, что сегодня вечером приедут в гости. Я подумала-подумала и решила приготовить пастушью сумку. Почему пастушья? Это у нас такое местное название. Раньше пастуху собирали мешочек с едой на день — кто что мог положить. Такой мешочек и называли пастушьей сумкой. Вот и я соберу свою пастушью сумку.