Антонина Пиярова (Торкунова)

Глазурь универсальный продукт, ее используют при приготовлении кексов, печенья, куличей, пирожных. Рецептов глазури очень много, я поделюсь рецептами пяти самых простых и вкусных: белковая глазурь, глазурь из маршмеллоу, шоколадная глазурь, глазурь на сгущенном молоке, сахарно-лимонная глазурь. Ингредиенты: Белковая глазурь: Яичный белок – 2шт Сахарная пудра – 100г Лимонная кислота Глазурь на сгущенном молоке: Сгущенное молоко – 130г Сухое молоко (или сливки) – 60г Лимонный сок – 2 ч.л. Глазурь из маршмеллоу: Маршмеллоу – 85г Сахарная пудра – 85г Лимонный сок (или молоко) – 15мл Сливочное масло – 15г Шоколадная глазурь: Белый шоколад – 180г Растительное масло – 14г Краситель жирораствори

Ингредиенты: сливочное масло - 150 гр сахар - 150 гр яйца - 2 шт ванильный сахар - 10 гр соль - щепотка творог 9% - 200 гр сливки 30% - 50 мл мука - 300 гр разрыхлитель - 15 гр кешью - 40 гр цукаты памелла - 70 гр курага - 50 чернослив - 50 гр изюм - 50 гр Глазурь : белок - 1 шт сахарная пудра - 100 гр лимонный сок - 1ст.л