Любовь Ульянова (Мухортова)

Последний визит: вчера 14:12

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Ульянова (Мухортова)

20 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

«Заготовка чеснока на целый год»: чесночная паста — 2 простых способа (и ни один зубчик не пропадёт)

Ароматная, острая, живая — добавляете ложку в борщ, в мясо, в соус, и обычное блюдо становится шедевром. Готовится за 5 минут, хранится полгода.
Способ 1. Классическая «лимонная» паста
Нежная, с лёгкой кислинкой. Идеальна к мясу, в заправку для салатов и к борщу.
Ингредиенты (на небольшую баночку ~200 мл)
Чеснок — 250 г
Соль — 1 чайная ложка (без горки)
Масло растительное — 30 мл (подсолнечное или оливковое)
Лимонный сок — 1 столовая ложка
Как я делаю (пошагово)
1. Чищу чеснок.
Беру 250 г — это примерно 2–3 крупные головки. Разбираю на зубчики, снимаю шелуху. Кончики обрезаю.
2. Дро

«Заготовка чеснока на целый год»: чесночная паста — 2 простых способа (и ни один зубчик не пропадёт) - 5371151618919

Любовь Ульянова (Мухортова)

20 мая

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Укропный соус с горчицей на зиму

Готовлю каждое лето — зимой улетает быстрее кетчупа

Когда впервые попробовала сделать такой укропный соус, даже не думала, что он настолько приживётся у нас дома
А теперь без него не обойдется ни мясо, ни рыба, ни обычная картошка. Соус получается ароматным, пикантным и очень насыщенным. А главное — происходит буквально за несколько минут.
Летом всегда стараюсь заготовить побольше баночек, потому что зимой они моментально исчезают.

Ингредиенты
укроп — 100 г;
растительное масло — 100 мл;
горчица — 2 ст. л.;
винный или яблочный уксус — 1 ст. л.;
соль — 1/2 ч. л.;
чеснок — 3 зубчика.
Приготовление
Укроп хорошо промываю и обязательно просушиваю. Лишняя влаг