Ольга Коваленко (Фролова)

Мини-закуски, которые создают большое праздничное настроение!

Канапе — это про вкус, эстетику и лёгкость приготовления. «Иногда самое красивое — в самых маленьких деталях.»Канапе — универсальная закуска, которая подходит к любому празднику: Новый год, день рождения, семейный вечер. Смотрятся ярко, готовятся быстро, а на столе всегда вызывают «вау-эффект». Давайте соберём подборку самых удачных вариантов.

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МАСЛЕ — ЯРКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

Ингредиенты (на 8–9 банок по 0,5 л):

Сладкий перец — 3 кг
Вода — 1 л
Сахар — 300 г
Соль — 2 ст. л.
Уксус 9% — 120–130 мл
Масло растительное — 200 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Душистый перец горошком — 5–7 шт.

Приготовление:

Подготовка банок и крышек.
Банки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте (духовка, микроволновка или пар). Крышки прокипятите 3–5 минут.
Подготовка перца.
Перец промойте, удалите семена и перегородки. Нарежьте четвертинками или кру