Светлана Белякова

ГОТОВЬТЕ 2 замeса!!

НЕ УСПЕВАЕТ ОСТЫТЬ, съедается моментально ! Очень Просто и Вкусно ! Творожное Печенье!
Ингредиенты:
* Творог - 300 г.
* Масло или маргарин - 150 г.
* Мука - 200-230 г.
* Сахар - 150 г.
* Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
* Соль - щепотка
* Мак
Приготовление:
1). Творог растереть с мягким маслом или маргарином.
Это удобно делать вилкой.
2) . Добавить постепенно муку, соль и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть больше.
3). Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс.
Тесто должно оставаться очень мягким и слегка липким.
При раскатывании не возбраняется подсыпать муку. Для формовки печенья удобно тесто разделить на две части.
4). Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.

Это сладкое дрожжевое тесто я больше не променяю ни на какое другое

И ведь самое интересное — тесто тут совсем не капризное. Не требует каких-то редких продуктов или сложных манипуляций. Даже простые пирожки с вареньем на таком тесте ощущаются по-праздничному. Я только стараюсь не перегревать молоко — если оно слишком горячее, тесто потом хуже поднимается, уже проверено.
Продукты:
— Мука — 650 г
— Сливочное масло — 200 г
— Сахар — 100 г
— Яйца — 2 шт.
— Молоко тёплое — 250 мл
— Соль — 1 ч. л. без горки
— Сухие д